Chef cucina
Pubblicato il 22-10-2026 - Gruppo Europa in Jesolo
Gruppo alberghiero a Jesolo Lido seleziona uno Chef di Cucina per la stagione estiva (maggio - settembre). La risorsa sarà responsabile della gestione e del coordinamento della cucina all'interno di una delle nostre strutture.
Mansioni principali
- Gestione, organizzazione e coordinamento della brigata di cucina per i 3 servizi giornalieri (colazione, pranzo e cena).
- Elaborazione dei menù stagionali e giornalieri in sinergia con la Direzione.
- Gestione degli ordini, controllo delle scorte e monitoraggio del food cost.
- Supervisione del rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e della sicurezza nei luoghi di lavoro.
Requisiti
- Comprovata esperienza nel ruolo di Chef di Cucina presso contesti alberghieri o ristorativi strutturati.
- Leadership, spiccate capacità organizzative e gestione dello stress durante i servizi.
- Cura della materia prima e attenzione alla presentazione dei piatti.
- Attestati HACCP e Sicurezza sul Lavoro (se non posseduti, la formazione sarà messa a disposizione gratuitamente dall'azienda).
- Disponibilità al lavoro su turnazioni per la copertura dei 3 servizi (inclusi weekend e festivi).
Cosa offriamo
- Contratto di lavoro stagionale a tempo determinato (maggio - settembre) con inquadramento commisurato all'esperienza.
- Formazione certificata (HACCP e Sicurezza) a carico dell'azienda per chi ne fosse sprovvisto.
- Vitto sempre incluso.
- Alloggio da valutarsi in sede di colloquio.