Bar Supervisor

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L'Hotel Royal Victoria 4* , struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto sul Lago di Como, è un piccolo gioiello che offre molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e un collegamento privato al Giardino Botanico.

Parte di R Collection Hotels , seleziona per la stagione Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Bar Supervisor .

MANSIONI

Supporto al Bar Manager nella gestione operativa del bar e nel coordinamento del team;

Organizzazione del servizio e supervisione delle attività durante il turno;

Affiancamento e formazione del personale sulle procedure e sugli standard di servizio;

Preparazione e servizio di cocktail, drink e altre proposte del bar;

Contributo alla gestione del bar menù e alla selezione delle materie prime;

Controllo delle scorte e supporto nella gestione degli ordini;

Applicazione e rispetto delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari;

Gestione della cassa e della relativa rendicontazione;





Collaborazione con gli altri reparti per garantire un servizio di qualità.

SI RICHIEDE

Esperienza pregressa in un ruolo analogo, preferibilmente in strutture alberghiere di pari livello;

Buona conoscenza del mondo degli spirits, della mixology e delle principali tendenze del settore;

Buona conoscenza della lingua italiana e inglese;

Capacità di coordinamento e predisposizione alla leadership;

Ottime capacità comunicative e relazionali;

Orientamento al cliente e alla qualità del servizio;

Capacità di lavorare in team;

Passione, professionalità e attenzione ai dettagli.

COSA OFFRIAMO

Alloggio aziendale;

Mensa aziendale;

2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l'organizzazione aziendale;

Uniforme aziendale;

Lavanderia divise a carico dell'azienda;

Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection.

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