Cuoco (vitto e alloggio)
Pubblicato il 22-10-2026 - HOTEL CLIPPER in Abruzzo
Cuoco Capo Partita - Hotel 3 (Giulianova)*
Sede di lavoro: Giulianova (TE).
Struttura alberghiera situata a Giulianova (TE) è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita da inserire nella propria brigata di cucina.
Cerchiamo un professionista capace di gestire in autonomia la propria linea, garantendo standard qualitativi elevati e creatività nella preparazione dei piatti.
Responsabilità e Compiti:
- Gestione Partita: Organizzazione e preparazione autonoma della linea assegnata (Primi, Secondi o Antipasti).
- Qualità e Standard: Rispetto dei protocolli HACCP e degli standard di impiattamento definiti dallo Chef.
- Coordinamento: Collaborazione attiva con la brigata per assicurare la fluidità del servizio durante i picchi di lavoro.
- Gestione Materia Prima: Controllo degli stock e corretta conservazione dei prodotti.
Requisiti Fondamentali:
- Esperienza:
Almeno 3 anni maturati in hotel o ristoranti di alto livello.
- Competenze Tecniche: Buona padronanza delle tecniche di cottura e delle materie prime.
- Soft Skills: Capacità di lavorare sotto stress, puntualità e spirito di squadra.
- Formazione: Diploma alberghiero o corsi di specializzazione certificati.
Cosa Offriamo:
- Contratto: A norma di legge con retribuzione commisurata all'esperienza.
- Ambiente: Cucina moderna e qualificato in una realtà solida e dinamica.
- Vitto e Alloggio: Si
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €2.000,00 - €4.000,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
Esperienza:
- CUOCO: 3 anni (Preferenziale)
Sede di lavoro: In presenza