22 ott - Pesaro
Lindbergh Hotels
Lindbergh Hotels è un distinto gruppo di hotel e resort di lusso situati in diverse regioni d’Italia, tra cui Marche, Sicilia, Umbria ed Emilia Romagna. Fondato da Nardo Filippetti, il gruppo incarna l’eleganza italiana, l’autenticità e un servizio personalizzato. Ogni struttura è pensata per offrire un’esperienza unica, fondendo tradizioni locali e ospitalità moderna. Per uno dei nostri hotel di Pesaro, siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie (Capo Partita) tempo parziale da giovedì a domenica a partire da fine novembre. Responsabilità principali:
* Gestire in autonomia la propria partita, occupandosi della preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo gli standard dell’hotel.
* Coordinare il lavoro degli aiuto cuochi assegnati alla partita, garantendo efficienza e ordine durante il servizio.
* Collaborare con lo Chef di Cucina nella pianificazione della linea e nell'organizzazione del servizio.
* Controllare la qualità e la freschezza delle materie prime utilizzate.
* Mantenere pulizia e ordine nella propria postazione e attrezzature.
* Rispettare rigorosamente le normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP).
* Partecipare attivamente alla chiusura della cucina e alla pulizia finale.
* Lavorare in sinergia con il resto della brigata per garantire un servizio puntuale e di qualità.
Requisiti:
* Esperienza consolidata come Chef de Partie / Capo Partita in contesti alberghieri o ristoranti strutturati di medio/alto livello.
* Ottima padronanza delle tecniche di cucina e delle normative HACCP.
* Capacità di lavorare in autonomia nella gestione della propria partita.
* Attenzione ai dettagli, precisione e senso dell’ordine.
* Spirito di squadra e disponibilità a collaborare con il resto della brigata.
* Flessibilità a lavorare su turni, anche serali, nei weekend e durante i giorni festivi.
* Passione per la cucina e orientamento alla qualità. Cosa
offriamo:
* Contratto part-time a tempo determinato, secondo il CCNL Industria Turistica
* Tariffa Friends & Family valida in tutte le strutture del gruppo Lindbergh
* Ambiente di lavoro dinamico, professionale e orientato alla crescita
* Opportunità di entrare in un gruppo alberghiero in espansione, che valorizza il talento e investe nella formazione #J-18808-Ljbffr
23 ott - Milano
ALI
23 ott - Venezia
ADECCO
23 ott - Torino
Jobgether
23 ott - Novellara
Loa Marketing