22 ott - Orta San Giulio
Andrea Monesi-Locanda di Orta
Chef de Partie Siamo alla ricerca di uno/a Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina. La risorsa, riportando allo Chef e al Sous Chef, sarà responsabile della gestione della propria partita, garantendo qualità, ordine e rispetto degli standard della cucina. Responsabilità
* Preparazione e realizzazione delle pietanze assegnate alla propria partita.
* Organizzazione e gestione della propria postazione di lavoro.
* Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime.
* Rispetto delle ricette, degli standard di presentazione e delle tempistiche di servizio.
* Collaborazione con Chef, Sous Chef e il resto della brigata.
* Gestione delle scorte e corretta conservazione degli alimenti.
* Rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
* Mantenimento dell'ordine e della pulizia della propria area di lavoro. Requisiti
* Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Partie o in posizione analoga.
* Buona conoscenza delle tecniche di cucina.
* Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione durante il servizio.
* Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
* Passione per la cucina e orientamento alla qualità. Offriamo
* Inserimento in un ambiente professionale e dinamico.
* Possibilità di crescita e crescita professionale.
* Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze.
* Inserimento all’interno di una brigata strutturata e orientata alla qualità.
* Vitto e alloggio #J-18808-Ljbffr
23 ott - Milano
ALI
23 ott - Venezia
ADECCO
23 ott - Torino
Jobgether
23 ott - Novellara
Loa Marketing