RESPONSABILE DI SALA
Pubblicato il 22-10-2026 - Synergie Italia S. P. A. in Rocca Priora
Synergie Italia, Agenzia per il Lavoro, filiale di Roma Appia, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione, specializzata nella cucina pugliese tradizionale e caratterizzata da una particolare attenzione alla qualità delle materie prime, alla cura del servizio e all’accoglienza della clientela
RESPONSABILE DI SALA (RISTORANTE CUCINA PUGLIESE) - ROMA (ZONA PRATI)
La risorsa selezionata sarà inserita all’interno del ristorante e rappresenterà un punto di riferimento non solo per il coordinamento del servizio e del personale di sala , ma anche per contribuire a garantire alla clientela un’esperienza piacevole, curata e in linea con gli standard del locale.
La figura si occuperà dell’organizzazione delle attività di sala, dell’accoglienza e dell'assistenza agli ospiti durante il servizio, lavorando in costante collaborazione con la cucina per assicurare un servizio efficiente e ben organizzato.
Nello specifico, si occuperà delle seguenti attività:
- Organizzare e coordinare il servizio di sala e il personale ;
- Accogliere la clientela, accompagnandola nella scelta dei piatti e valorizzando la proposta gastronomica del ristorante;
- Garantire un servizio attento, professionale e orientato alla soddisfazione dell'ospite;
- Collaborare costantemente con la cucina per garantire fluidità e organizzazione durante il servizio;
- Supervisionare la gestione delle comande;
- Curare e supervisionare l’allestimento, l’ordine e la corretta organizzazione della sala;
- Gestire eventuali richieste o esigenze della clientela con professionalità e attenzione.
La risorsa desiderata è in possesso dei seguenti requisiti:
- Diploma o Titolo di studio universitario;
- Esperienza pregressa e pluriennale nel ruolo di Responsabile di Sala;
- Esperienza pregressa nel settore della ristorazione ;
- Buone capacità organizzative e di gestione del servizio;
- Ottime doti relazionali e comunicative e forte orientamento alla clientela;
- Capacità di lavorare in squadra e di collaborare efficacemente con il personale di cucina;
- Disponibilità al lavoro su turnazioni, durante iweekend e nei giorni festivi ;
- Costituiscono requisiti preferenziali laconoscenza dei vini e della tradizione gastronomica pugliese ;
- Preferibile conoscenza della lingua inglese .
- Disponibilità immediata.
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Completano il profilo professionalità, capacità di leadership, attenzione al cliente, organizzazione, precisione e orientamento alla qualità del servizio.
Si offre: Si offre inserimento diretto in azienda con contratto iniziale a tempo determinato di 6 mesi, con concrete prospettive di stabilizzazione. In presenza di un profilo con esperienza e requisiti pienamente in linea con il ruolo, l’azienda valuterebbe fin da subito un contratto a tempo indeterminato.
CCNL: TURISMO PUBBLICI ESERCIZI - RAL indicativa 28.000–32.000 € ( da definire in base all'esperienza e alla professionalità della risorsa)
Orario di lavoro: disponibilità al lavoro su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Zona di lavoro: ROMA – zona PRATI .
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004