Plant manager
Pubblicato il 23-10-2026 - Neulabs in Roma
Chi siamo
Cibocrudo è un’azienda italiana in crescita nel settore dell’alimentazione naturale, specializzata nella commercializzazione e distribuzione di prodotti bio, vegan, superfoods e oli. Vendiamo sia attraverso marketplace come Amazon sia tramite il nostro canale e-commerce diretto D2C. Il nostro sito operativo di Cerreto Laziale, di circa 500 mq, gestisce le attività di ricevimento delle materie prime, confezionamento, etichettatura, inscatolamento e spedizione degli ordini. La crescita dell’azienda ci porta oggi a inserire una figura dedicata alla gestione dello stabilimento, con l’obiettivo di rendere l’operatività più strutturata, efficiente e scalabile. Chi cerchiamo Cerchiamo un/una Plant Manager che prenda in mano la gestione operativa del sito di Cerreto Laziale e ne diventi il punto di riferimento. Non cerchiamo una persona che lavori direttamente sulla produzione: cerchiamo un/una responsabile di processo e di persone, con esperienza concreta maturata all’interno di un ambiente produttivo. La persona avrà il compito di organizzare il lavoro, coordinare il team, migliorare la pianificazione della produzione, aumentare l’utilizzo dei macchinari, rafforzare qualità e procedure e introdurre un approccio più strutturato alla gestione dello stabilimento. Le principali responsabilità Gestione dello stabilimento
• Coordinare tutte le attività operative del sito, assicurando efficienza, produttività, qualità e rispetto delle procedure.
• Organizzare e pianificare le attività produttive e le priorità del team.
• Monitorare il corretto funzionamento e l’utilizzo dei macchinari e ridurre inefficienze, fermi e tempi di set-up.
• Individuare problemi e criticità e intervenire in modo concreto e tempestivo. Gestione e sviluppo del team
• Coordinare il team operativo
• Definire responsabilità,
obiettivi e modalità di lavoro
• Intercettare e gestire eventuali conflitti all’interno del team
• Formare e far crescere le persone, introducendo maggiore organizzazione e autonomia Pianificazione, ERP e KPI
• Strutturare la pianificazione e la schedulazione della produzione
• Portare l’ERP a un utilizzo più evoluto, anche per attività di MRP/MPS, anagrafiche, distinte base e avanzamenti
• Monitorare KPI produttivi ed economici, tra cui produttività, utilizzo dei macchinari, scarti, lead time ed evasione degli ordini
• Individuare opportunità di miglioramento continuo e standardizzazione dei processi Qualità e sicurezza
• Garantire il rispetto delle procedure di igiene, pulizia e sicurezza alimentare
• Presidiare HACCP, tracciabilità e corretta applicazione delle procedure
• Rafforzare la cultura della qualità all’interno del sito Il profilo che cerchiamo Cerchiamo una persona che abbia già maturato esperienza in un ambiente produttivo, preferibilmente all’interno di aziende alimentari, farmaceutiche o chimiche. Requisiti essenziali
• Esperienza nella gestione operativa di uno stabilimento o reparto produttivo, anche di dimensioni contenute
• Esperienza nella gestione e coordinamento di un team di persone
• Esperienza in aziende produttive
• Provenienza dal settore alimentare, farmaceutico o chimico, con familiarità con procedure, qualità e sicurezza
• Esperienza nella pianificazione della produzione e schedulazione, con utilizzo concreto di un ERP.
• Capacità di leggere e utilizzare KPI produttivi
• Esperienza in progetti di efficientamento, riorganizzazione o miglioramento dei processi
• Esperienza nella gestione o nel set-up di un nuovo sito produttivo/logistico costituisce un requisito importante
• Disponibilità a lavorare 5 giorni alla settimana in presenza presso Cerreto Laziale Saranno considerati un plus
• Conoscenza di ERP Zucchetti
• Esperienza specifica nel mondo del confezionamento
• Conoscenza di linee di confezionamento, riempitrici, doypack ed etichettatura
• Esperienza in contesti e-commerce, D2C o fulfillment
• Conoscenza di certificazioni e standard del settore bio, IFS/BRC
• Conoscenza dei principi Lean, 5S e miglioramento continuo È importante avere una mentalità da PMI in crescita: essere flessibili, hands-on e capaci di costruire processi senza aspettare che siano già tutti definiti. Dove lavorerai: Cerreto Laziale (Roma) Il ruolo è 100% on-site: non è previsto smart working. Per questo motivo cerchiamo preferibilmente una persona che viva già nell’area di Cerreto Laziale o comunque a una distanza compatibile con una presenza quotidiana in sede. Full time, 5 giorni a settimana
• No turni
• No lavoro notturno
• Il sabato non si lavora Cosa offriamo
• Un ruolo di responsabilità diretta su un sito produttivo in una realtà imprenditoriale in forte crescita
• La possibilità di avere un impatto concreto sull’organizzazione e sull’efficienza dello stabilimento
• Un ruolo con forte autonomia e responsabilità decisionale
• Buoni pasto e welfare aziendale
• Retribuzione commisurata all’esperienza, con una componente variabile legata ai risultati e ai KPI del ruolo