23 ott - Montà
GiGroup H-7245
Luogo di lavoro: Casale MonferratoSi assicuri che tutte le informazioni della sua candidatura siano aggiornate e corrette prima di cogliere questa opportunità. Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per rinomata realtà ristorativa di cucina tradizionale piemontese una figura diSOUS CHEF _ Monferrato (AL)La risorsa affiancherà l'Executive Chef nella conduzione della brigata e garantirà la corretta gestione operativa della cucina durante il servizio, assicurando il rispetto degli standard qualitativi, delle procedure interne e delle normative igienico-sanitarie. Supporto alla guida della brigata e gestione del servizio, coordinando la linea e presidiando tempi e organizzazione; Controlloqualità e standard, verificando preparazioni, cotture, impiattamento e corretta applicazione delle procedure HACCP; Pianificazione e gestione operativa, contribuendo alla programmazione delle preparazioni, alla gestione delle scorte e alla riduzione degli sprechi.
Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o Chef de Partie senior con responsabilità di coordinamento; Solida conoscenza delle materie prime e dei prodotti tipici del territorio, con attenzione a stagionalità e valorizzazione della cucina locale; Passione per la cucina, cura del dettaglio e resistente orientamento alla qualità del prodotto e del servizio. Cosa offriamo Inserimento: assunzione diretta con contratto a tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione CCNL: Turismo
- Pubblici Esercizi Inquadramento: 3° livello/2° livello in base a seniority e responsabilità Retribuzione: €32.000-€38.000 RAL + straordinari e maggiorazioni previsti da CCNL Orario: Full time 5 giorni su 7, inclusi weekend e festivi; turni spezzati pranzo/cena Benefit: pasto staff Sede di lavoro: Monferrato (AL) I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Sous Chef_casale Monferrato (Al)
• Casale Monferrato, IT
23 ott - Milano
ZURICH
23 ott - Serravalle Sesia
Anteo Impresa Sociale
23 ott - Monteriggioni
Synergie Filiale di Siena
23 ott - Genova
Randstad Filiale di Genova