Capo reparto salumeria

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GRUPPO ATTAL SPA Filiale di Alessandria ricerca per notevole cliente del settore GDO un/una Capo Reparto Salumeria e Gastronomia.

Sede di Lavoro: VILLAFRANCA ( AT)

Settore: GDO (Grande Distribuzione Organizzata)
Contratto: Tempo Pieno (Full-time)
La risorsa selezionata avrà la totale responsabilità della gestione operativa ed economica del reparto, occupandosi nello specifico di:

- Gestione e coordinamento del team: organizzazione dei turni di lavoro, pianificazione delle ferie e supporto operativo ai collaboratori.
- Gestione commerciale: monitoraggio degli ordini, ricevimento delle merci, controllo delle scorte e della corretta rotazione dei prodotti per la riduzione degli scarti.
- Visual merchandising e qualità: allestimento del banco e dei banchi frigo, controllo della freschezza dei prodotti e monitoraggio degli standard qualitativi.
- Servizio al cliente: presidio delle attività di vendita e garanzia di un servizio di assistenza alla clientela eccellente.
- HACCP: rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza sul lavoro nel reparto.

Requisiti richiesti:





- Esperienza pregressa: almeno 2-3 anni nel ruolo di Capo Reparto o Vice Capo Reparto Salumeria/Gastronomia, maturata preferibilmente all'interno della GDO alimentare.
- Competenze tecniche: ottima conoscenza delle tecniche di taglio (uso affettatrici, lame e coltelli), porzionatura di salumi e formaggi e conoscenza approfondita delle materie prime.
- Leadership e problem solving: ottime doti relazionali, orientamento al cliente e comprovata capacità di gestione del personale.
- Flessibilità: disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i giorni festivi.
- Come candidarsi:
- Invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato all'indirizzo email della filiale Attal Group di Alessandria :

Oppure candidati tramite i nostri canali ufficiali. * Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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