23 ott - Roma
Generazione Vincente S. P. A.
La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma un/una: PANETTIERE / PANETTIERA
Posizione:
La risorsa si occuperà di produrre quotidianamente pane e, all'occorrenza, pasta fresca.
Il candidato/a ideale si occuperà di
preparare gli impasti per la produzione di pane e prodotti da forno
gestire le diverse fasi della produzione, dalla lievitazione alla cottura
verificare la qualità delle materie prime ed assicurare la bontà del prodotto finito
preparare pasta fresca artigianale secondo le necessità aziendali
rispettare le procedure HACCP e gli standard igienico-sanitari
Requisiti:
Si richiedono
esperienza pregressa nel ruolo di panettiere
conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura del pane
esperienza nella produzione di pasta fresca
capacità di lavorare in contesti dinamici e con ritmi sostenuti
Altre informazioni:
L’inserimento contrattuale sarà definito in base alle competenze maturate dal candidato.
Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 5 ° con retribuzione annua lorda (RAL) di €22.180,62
Orario di lavoro: 6 giorni su 7, 06:00 - 13:00
Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita qualificato.
Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 - D. Lgs. n.198/2006)
I candidati ambosessi L. 903/77 – D.Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679
23 ott - Milano
ZURICH
23 ott - Serravalle Sesia
Anteo Impresa Sociale
23 ott - Monteriggioni
Synergie Filiale di Siena
23 ott - Genova
Randstad Filiale di Genova