CUOCO capo partita

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- preferibilmente RESIDENTE in zona CERVIGNANO DEL FRIULI
- CAMERA di appoggio

brigata di cucina composta da 3 cuochi.

Responsabilità principali:

- Preparare e cucinare piatti secondo il menù del ristorante, rispettando i nostri standard di qualità.
- Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio snello durante i momenti di punta.
- Mantenere l'area di lavoro pulita e organizzata, seguendo le normative igienico-sanitarie.
- Monitorare la qualità degli ingredienti e garantire che vengano utilizzati in modo ottimale.
- Partecipare alla creazione di nuovi piatti e al miglioramento del menù esistente.

Requisiti:

- Conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative igienico-sanitarie.
- Capacità di lavorare sotto pressione e gestire più ordini contemporaneamente.




- Passione per la cucina e desiderio di innovare e migliorare continuamente.
- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi weekend e festivi.

REQUISITO PREFERENZIALE : esperienza in ristorante con menù alla carta ( carne , pesce, alla griglia)

ORARIO DI LAVORO : su doppio turno

GIORNO DI RIPOSO SETTIMANALE : fisso mercoledì tutto il giorno + sabato a pranzo

FERIE ANNUALI : 20 gg a febbraio + 10 gg luglio

24 E 25 DICEMBRE : chiuso

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.500,00 - €2.500,00 al mese

Esperienza:

- chef: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- italiano (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

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