23 ott - Roma
Azienda importante del settore
Ristorazione
Jobtech , agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Responsabile di cucina che voglia intraprendere un percorso lavorativo nel settore ristorazione a Roma , presso "H10 hotel" .
Cosa prevede l'offerta?
- Inquadramento ; CCNL turismo commisurato esperienza pregressa;
- Stipendio : Netto tra i 1500-1700 euro in base all'esperienza maturata;
- Tipologia e durata contrattuale : 1° mese in somministrazione con prospettive di assunzione a tempo indeterminato;
- Servizio su 5 giorni a settimana con riposo a rotazione;
- Orario di lavoro: 6:00 - 14:30.
Avrai l'opportunità di entrare a far parte di un birrificio con una forte identità locale e una passione autentica per la birra artigianale, dove l'ospitalità e la qualità del servizio sono al centro dell'esperienza offerta ai clienti. Il ruolo prevede piena operatività in cucina, oltre al coordinamento della brigata.
Cosa cerchiamo in te?
- Esperienza pregressa come responsabile di cucina, chef de cuisine o capo cucina
- Solide capacità organizzative e di leadership, con esperienza nella gestione della brigata e dei turni del personale
- Buona conoscenza delle norme HACCP e della loro applicazione quotidiana
- Familiarità con la gestione degli ordini, delle scorte e del food cost
- Capacità di compilare e tenere aggiornate le schede di controllo
Di cosa ti occuperai?
- Coordinamento delle attività quotidiane della cucina del servizio colazioni, con operatività diretta nella preparazione
- Organizzazione dei turnazioni e gestione del personale di cucina
- Controllo del rispetto delle norme HACCP e compilazione delle relative schede
- Gestione degli ordini e controllo del food cost
- Supervisione della qualità dei prodotti in uscita
Se pensi che sia l'opportunità giusta per te, candidati subito.
Lingue richieste
- Italiano: Professionale completa
Requisiti obbligatori
Requisiti opzionali
Condizioni economiche
Trattamento
Tempo det. (3 mesi)
Turni di lavoro
Infrasettimanali
Mattina - Pomeriggio
Sabato
Mattina - Pomeriggio
Domenica
Mattina - Pomeriggio
24 ott - Catania
EYE Sport
24 ott - Trieste
Gruppo Florence
24 ott - Mantova
Andrea Poletti & Associati
24 ott - Monza
Experis Italia