Economo/Purchasing Manager (m/f/d)
Pubblicato il 23-10-2026 - Bluserena Spa Unipersonale in Matera
pMatera, Italy | Pubblicato il 20/10/2026 /p ul liDestinazioni Agrigento; Brindisi; Cagliari; Cosenza; Crotone; Sassari; Taranto /li liTipo di lavoro Stagionale /li liSettore Ospitalità /li liCittà Matera /li liStato/Provincia Matera /li liPaese Italy /li /ul h3Descrizione /h3 pLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.br/ /p pDa allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.br/ /p pOggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.br/ /p pGli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.br/ /p pOffriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.br/ /p pVogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.br/ /p pAbbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.br/ /p pÈ grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.br/ /p pPer far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo bEconomo/Purchasing Manager (m/f/d) /bdisponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2027 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità,
con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.br/ /p pLa posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.br/ /p h3AREA DI RESPONSABILITA’ /h3 ul liGestire gli approvvigionamenti, la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai repartibr/ /li liDeterminare il fabbisogno, controllando le giacenze di magazzinobr/ /li liMantenere i contatti con i fornitori, provvedere agli acquisti e redigere gli ordinibr/ /li liRegistrare le fatture e aggiornare il gestionale, inserendo le bolle e i DDT relativi alle merci ricevutebr/ /li liVerificare la merce al momento della ricezionebr/ /li liGarantire lo stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi e verificare regolarmente gli inventaribr/ /li liGarantire l’ordine,
la pulizia e l’igiene dei magazzini e delle cellebr/ /li liElaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari repartibr/ /li liCollaborare con lo chef per il monitoraggio e l’analisi della media pastobr/ /li liAttenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)br/ /li liGarantire gli standard aziendalibr/ /li liEsperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort)br/ /li liOttima preparazione merceologica con particolare riferimento alle derrate alimentaribr/ /li liOttime doti negoziali, organizzative e analitichebr/ /li liConoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei servizibr/ /li liDimestichezza nell’utilizzo del software gestione economatobr/ /li liConoscenza di Sap preferenziale e Pacchetto Officebr/ /li liBuone doti relazionali, flessibilità e robusto motivazionebr/ /li liConoscenza norme HACCP e sicurezzabr/ /li liDisponibilità al trasferimento per la stagione estivabr/ /li liLa conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenzialebr/ /li /ul pFascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:CCNL Turismo Federalberghi; Livello : 1°; RAL € 29.185,94- € 32.305,42.br/ /p pIl posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggett iva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione.br/ /p pNon richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati.br/ /p pLa ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente.br/ /p pInviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito /p #J-18808-Ljbffr