Store Manager

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Gruppo aziendale attivo nel settore della ristorazione di medie dimensioni con diverse attività presenti a Milano, Hinterland e Monza Brianza, è alla ricerca di STORE MANAGER per LA SEDE DI MONZA CENTRO, LA CUCINA DI VIA ZUCCHI - Via Bartolomeo Zucchi 10/12 Monza.

Siamo alla ricerca di candidati entrambi i sessi, con comprovata esperienza nella gestione di uno store nel settore Horeca, specialmente nel contesto della cucina italiana, e con esperienza consolidata nella gestione della sala di un ristorante di medie dimensioni.

Responsabilità: Sotto la supervisione dei Manager responsabili del gruppo, il/la Store Manager avrà la responsabilità della gestione delle operazioni quotidiane del ristorante assegnato, della supervisione, formazione e motivazione del team di sala e del coordinamento dei rapporti con la cucina, del monitoraggio dei KPI (costi, margini, vendite, soddisfazione del cliente) e dell’ottimizzazione dei costi (food cost). Si occuperà della gestione dei rapporti con i fornitori e del controllo delle scorte, dell’implementazione di strategie per migliorare l’esperienza e la fidelizzazione del cliente, dello sviluppo del menu e dell’organizzazione di eventi.

Requisiti:





- Almeno 2-3 anni di esperienza come Store Manager nel settore della ristorazione.

- Comprovata capacità di gestione e analisi dei dati di vendita, nonché doti di coordinamento del personale, leadership, comunicazione e problem solving.

- Conoscenza dei sistemi gestionali del settore food & beverage e del pacchetto Microsoft Office.

- Sarà motivo di preferenza la conoscenza del vino, la capacità di comprendere e dialogare in inglese, la capacità di recepire ed applicare le dire.ve aziendali e una buona capacità organizza6va del lavoro.

Cosa offriamo:

- Contratto a tempo pieno con inquadramento e retribuzione correlata alla effettiva capacità.

- A dimostrazione di intraprendenza e affidabilità, il contratto diventerà indeterminato.

- Un ambiente di lavoro giovane, dinamico e stimolante.

- Opportunità di crescita professionale.

- Premio e premi a raggiungimento degli obiettivi concordati.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.200,00 - €2.200,00 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Esperienza:

- Store Manager: 3 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Sede di lavoro: In presenza

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