Junior F&B Controller
Pubblicato il 21-10-2026 - Adecco in Fidenza
Profilo
Adecco Italia SpA è alla ricerca di un Junior Food and Beverage Controller che si occupi di controllare e analizzare i costi e i ricavi legati ad un gruppo della ristorazione.
Responsabilità
Controllo dei costi di acquisto di cibi e bevande;
Verifica dei consumi e delle giacenze di magazzino;
Gestione e analisi degli inventari periodici;
Controllo degli scostamenti tra costi teorici e costi effettivi;
Elaborazione di report su fatturato, food cost e beverage cost;
Supporto nella definizione dei budget;
Monitoraggio di sprechi, differenze inventariali e margini;
Inserimento e aggiornamento dati nei gestionali aziendali;
Collaborazione con acquisti, cucina, sala e amministrazione.
Skill e Professionalità
Laurea in Ingegneria Gestionale o Economia;
Buona conoscenza di Excel;
Capacità di analisi numerica;
Conoscenze base di contabilità e controllo di gestione;
Precisione e attenzione ai dettagli;
Flessibilità e passione per il settore;
Gradita esperienza o formazione nel settore hospitality/ristorazione
Informazioni retributive
Retribuzione: **** euro lordi al mese
CCNL:
Turismo Confesercenti
Livello: IV
Qualifica: Impiegato
Agevolazioni
Sono previsti buoni pasto dal valore di 5 euro per ogni giorno lavorato + fringe benefit.
Informazioni Aggiuntive
Si offre un contratto iniziale a tempo determinato in somministrazione, con scopo di assunzione a lungo termine.
Orario di lavoro: 8:*******:30 dal lunedì al venerdì
Sede del lavoro: Fidenza (con possibilità di spostamento su Parma Città, Salsomaggiore, Settimo Torinese e Novara).
I candidati, nel rispetto del D.lgs. ********, D.lgs ******** e D.lgs ********, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. ********).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.****-SG del **********).