Salumerie
Pubblicato il 23-10-2026 - Adecco Italia in Molfetta
Profilo
Per azienda attiva nella GDO settore alimentare, con punto vendita situato tra Bari e Molfetta, siamo alla ricerca di un/una salumiere con esperienza da inserire all’interno del reparto gastronomia/salumeria. La risorsa lavorerà a contatto diretto con la clientela, occupandosi della preparazione, del taglio e della vendita di salumi e formaggi, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure aziendali. Il contesto è quello del commercio all’ingrosso e al dettaglio di prodotti alimentari, in un ambiente organizzato e strutturato. È previsto un iniziale tempo determinato con prospettiva di stabilizzazione, in linea con le esigenze del punto vendita e con le competenze maturate dal candidato.
Responsabilità
Gestire in autonomia il banco salumeria, curando esposizione, assortimento, riordino e corretta conservazione dei prodotti alimentari esposti.Eseguire taglio, affettatura, pesatura e confezionamento di salumi e formaggi, garantendo precisione, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti.Offrire assistenza alla clientela, raccogliendo le richieste, consigliando i prodotti più adatti e assicurando un servizio di vendita professionale e accurato.Curare la pulizia, l’igiene e l’ordine del banco salumeria e delle attrezzature, seguendo le procedure aziendali e le disposizioni del responsabile di reparto.Collaborare con il resto del team del punto vendita per la gestione delle giacenze, dei rifornimenti e delle rotazioni di magazzino,
segnalando eventuali criticità.
Skill e Professionalità
Esperienza pregressa nel ruolo di salumiere o addetto banco gastronomia, maturata preferibilmente in contesti GDO settore alimentare strutturati.Buona capacità di utilizzo di affettatrici, bilance e principali attrezzature da banco salumeria, nel rispetto delle regole di sicurezza.Conoscenza di base delle norme HACCP e delle principali regole igienico-sanitarie applicate alla manipolazione e conservazione degli alimenti.Capacità di relazione con la clientela, con attenzione alla qualità del servizio, alla cortesia e alla chiarezza nella comunicazione delle informazioni sui prodotti.Precisione, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in team, mantenendo ordine e organizzazione anche nelle fasce orarie di maggiore affluenza.
Informazioni retributive
Retribuzione: RAL 24990
CCNL: COMMERCIO
Livello: IV
Qualifica: Addetto al banco salumeria
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).