Laboratorio di panificazione interno a un supermercato di Monterotondo, team di produzione di 8 persone, ricerca un/una panettiere/a per la produzione quotidiana di pane fresco, prodotti da forno e specialità dolciarie destinate ai banchi di vendita.
Inserimento da subito.
Mansioni principali: * preparazione di impasti secondo ricette e protocolli interni, con circa ******* kg di farina lavorata ogni giorno * gestione di lievitazione, infornamento e controllo della cottura * confezionamento ed etichettatura dei prodotti secondo gli standard qualità * pulizia e sanificazione del laboratorio nel rispetto delle norme HACCP * rifornimento costante dei banchi in coordinamento con il reparto vendita * supporto nella realizzazione di prodotti stagionali e speciali Requisiti:

* valutiamo anche candidati alla prima esperienza * conoscenza di base delle tecniche di impasto e cottura del pane * conoscenza delle norme igienico-sanitarie HACCP * buona manualità e precisione nelle attività di forno * disponibilità a turni flessibili, inclusi mattinieri e weekend Offerta e agevolazioni: * Retribuzione *********** € lordi mensili * contratto a tempo indeterminato, full-time * Buoni pasto * Orario flessibile con turni programmati * Formazione continua in tecniche di panificazione Sede di lavoro: Monterotondo (RM)

Panettiere/A Per Laboratorio Di Panificazione

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