Cuoco

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ppbCuoco di Partita con mansioni di Sous-Chef – Locanda Alle Vigne /b /ppAlla Locanda Alle Vigne la cucina racconta il territorio attraverso ingredienti di qualità, stagionalità e rispetto della tradizione, reinterpretata con tecnica e cura.
/ppPer ampliare la nostra brigata siamo alla ricerca di un Cuoco di Partita che condivida la nostra passione per la ristorazione di qualità e il lavoro di squadra.
/ph3Le principali responsabilità: /h3ulliGestione autonoma della propria partita durante preparazione e servizio.
Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina.
/liliPreparazione ed impiattamento delle portate nel rispetto degli standard qualitativi della Locanda.
/liliCollaborazione con lo Chef e la brigata per garantire un servizio preciso ed efficiente.
/liliControllo delle materie prime, organizzazione della postazione e rispetto delle procedure HACCP.
/liliContributo al miglioramento continuo della proposta gastronomica.
/li /ulh3Il profilo che cerchiamo: /h3ulliEsperienza nel ruolo di Cuoco di Partita.
/liliPassione per la cucina del territorio e valorizzazione delle materie prime.




/liliOttime capacità organizzative e attenzione ai dettagli.
/liliSpirito di squadra, affidabilità e desiderio di crescita professionale.
/liliCapacità di lavorare con serenità anche durante i servizi più intensi.
/liliInserimento in una realtà solida e in continua crescita.
/liliUna brigata affiatata, dove collaborazione e rispetto sono valori concreti e dove si respira anche un rapporto collaborativo e costruttivo con tutto il personale di sala.
/liliOpportunità di crescita professionale e aggiornamento continuo.
/liliUna cucina che valorizza il territorio, la stagionalità e la qualità delle materie prime.
/liliUn'organizzazione del lavoro, con giorni di riposo e di ferie programmati nell'anno, perché crediamo che il benessere delle persone sia fondamentale per esprimere il proprio talento.
/li /ulpSe desideri entrare a far parte di un progetto che metta al centro la qualità della cucina e delle persone, saremo lieti di conoscerti.
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