Bar Supervisor
Pubblicato il 23-10-2026 - R COLLECTION HOTELS in Varenna
L'Hotel Royal Victoria 4* , struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto sul Lago di Como, è un piccolo gioiello che offre molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e un collegamento privato al Giardino Botanico.
Parte di R Collection Hotels , seleziona per la stagione Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di Bar Supervisor .
MANSIONI
Supporto al Bar Manager nella gestione operativa del bar e nel coordinamento del team;
Organizzazione del servizio e supervisione delle attività durante il turno;
Affiancamento e formazione del personale sulle procedure e sugli standard di servizio;
Preparazione e servizio di cocktail, drink e altre proposte del bar;
Contributo alla gestione del bar menù e alla selezione delle materie prime;
Controllo delle scorte e supporto nella gestione degli ordini;
Applicazione e rispetto delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari;
Gestione della cassa e della relativa rendicontazione;
Collaborazione con gli altri reparti per garantire un servizio di qualità.
SI RICHIEDE
Esperienza pregressa in un ruolo analogo, preferibilmente in strutture alberghiere di pari livello;
Buona conoscenza del mondo degli spirits, della mixology e delle principali tendenze del settore;
Buona conoscenza della lingua italiana e inglese;
Capacità di coordinamento e predisposizione alla leadership;
Ottime capacità comunicative e relazionali;
Orientamento al cliente e alla qualità del servizio;
Capacità di lavorare in team;
Passione, professionalità e attenzione ai dettagli.
COSA OFFRIAMO
Alloggio aziendale;
Mensa aziendale;
2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l'organizzazione aziendale;
Uniforme aziendale;
Lavanderia divise a carico dell'azienda;
Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection.
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