Capo Reparto Produzione...

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Etjca - filiale di Firenze Scandicci ricerca per importante realtà industriale del settore alimentare, un/una Capo Reparto Produzione da inserire all'interno dello stabilimento produttivo.
La risorsa si occuperà di: - Organizzare e coordinare il personale e le attività del reparto, garantendo il rispetto dei programmi di produzione.
- Supervisionare le fasi di preparazione, miscelazione, trattamento termico e confezionamento di salse, sughi, pesti e condimenti.
- Monitorare il corretto funzionamento degli impianti, i parametri di processo e gli standard qualitativi.
- Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle norme igienico-sanitarie e della tracciabilità alimentare.
- Gestire le anomalie produttive, collaborando con la manutenzione e promuovendo interventi di miglioramento continuo.
- Supportare l'avviamento di nuove linee produttive e la formazione degli operatori.
Requisiti richiesti: - Almeno 5 anni di esperienza in contesti produttivi alimentari industriali, di cui almeno 2 in ruoli di coordinamento.
- Esperienza specifica nella produzione di salse, sughi, pesti o condimenti.
- Conoscenza e utilizzo del cutter OHMICA modello CRO 200, requisito indispensabile.




- Conoscenza dei processi di lavorazione di prodotti viscosi ed emulsionati e delle procedure HACCP.
- Capacità di gestione del personale, organizzazione del lavoro e problem solving.
- Diploma tecnico, preferibilmente in ambito agroalimentare o equivalente esperienza qualificato.
- Disponibilità a lavorare su turni.
Si offre: inserimento diretto in azienda o in iniziale somministrazione, con inquadramento e trattamento economico commisurati all'esperienza e alle competenze maturate.
CCNL: alimentari industria Ral: *****k Sede di lavoro: Prato Ovest Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. ****-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs.
******** e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs.
******** e ********.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy / (Reg. UE ******** c.d. GDPR) pubblicata sul sito .
Il servizio è gratuito.

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