Capo Cucina Responsabile Bertinoro
Pubblicato il 23-10-2026 - Camst Group in Bertinoro
In occasione di una selezione per una mensa aziendale gestita direttamente sul territorio di BERTINORO (FORLI'-CESENA)
Se sta pensando di inviare una candidatura, si ricordi di premere il pulsante apposito dopo aver letto l'intera descrizione.
Si rende necessaria l'assunzione di una figura di cuoco/cuoca con funzioni di coordinamento.
La risorsa, inserita nell'organigramma della mensa e sottoposta al Responsabile di struttura, avrà il compito di guidare il team di produzione e di curare direttamente l'esecuzione delle pietanze previste dal menù quotidiano.
Il nostro modello organizzativo pone al primo posto il rigoroso rispetto delle prassi di igiene alimentare e delle norme di sicurezza sul luogo di lavoro.
Il profilo ideale deve possedere:
- Titolo di studio di istituto alberghiero con specializzazione in cucina;
- Mezzi di trasporto propri (auto/moto) per la mobilità lavorativa;
- Traiettoria lavorativa di almeno 1-2 anni nel settore.
Per un inserimento ottimale, ricerchiamo persone dotate di propensione al lavoro di squadra, spiccate attitudini al problem solving e forte orientamento partecipativo.
È considerato un pregio il precedente impiego in contesti di ristorazione collettiva.
Offriamo un contratto a tempo determinato da 25 ore settimanali.
La pianificazione oraria copre l'intero arco della settimana (lunedì-domenica) con giorni di riposo scalari.
Le prestazioni sono concentrate nella fascia diurna, con orari standard dalle 10:00 alle 14:00 e possibilità di prolungare l'attività fino alle 18:00.
La posizione è regolata dal CCNL comparti pubblici esercizi, ristorazione collettiva e turismo, con eventuali integrazionali territoriali e aziendali di settore.
La retribuzione annua lorda è fissata tra i 14.811 e i 19.000 euro, calcolata in base al livello di inquadramento, alle responsabilità e ai criteri contrattuali vigenti. La valutazione economica seguirà parametri oggettivi e neutrali rispetto al genere (competenze, esperienza, requisiti). Nel rispetto della trasparenza salariale, durante le fasi di valutazione non saranno chieste notizie sui compensi precedenti. xbvzest
La presente pubblicazione è diretta a candidat* di qualsiasi identità di genere, orientamento sessuale, età, background culturale e religione, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le nazionalità, secondo i decreti 215/03 e 216/03. Il testo è stato elaborato nel rispetto delle differenze individuali e dei principi di inclusività.