Professionista della Cucina

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Per un punto di ristoro aziendale di riferimento nel Parmense (San Polo di Torrile PR), cerchiamo un professionista della cucina da integrare nel nostro organico.

Possiede le qualifiche e le competenze giuste per questo lavoro? Lo scopra qui sotto e invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.

Il ruolo si inserisce in un atmosfera di lavoro strutturato, con focus sulla qualità, sulla crescita professionale e sulla collaborazione operativa.

Responsabilità:

- Realizzazione piatti secondo menù giornalieri.
- Curatura del self-service e esposizione.
- Organizzazione flussi di lavoro e tempistiche.
- Osservanza norme HACCP e sicurezza alimentare.
- Controllo e gestione magazzino materie prime.
- Supporto alla pianificazione culinaria.
- Affiancamento su eventi aziendali e catering.
- Adattamento ricette alle richieste specifiche.
- Manutenzione standard igienici e ordine.

Profilo cercato:

- 5+ anni esperienza in ristorazione collettiva/aziendale.




- Padronanza tecniche di cottura.
- Sensibilità per qualità e presentation.
- Conoscenza normativa sicurezza.
- Efficienza organizzativa.
- Spirito collaborativo.
- Disponibilità e orientamento al servizio.
- Diploma alberghiero.

Prevalgono: esperienza mense self-service, gestione catering, focus sostenibilità, uso attrezzature innovative.

Contratto: CCNL Ristorazione Collettiva. Retribuzione €33.000/€34.000 lordi annui. Criteri di valutazione trasparenti e neutrali, senza richiesta storico retributivo.

Caratteristiche trasversali: problem solving, gestione stress, focus cliente, teamwork.

Formula: full time, contratto a termine con possibilità di indeterminato. xysqume

In piena conformità alle normative 903/77, 125/91, 215/03, 216/03, l'annuncio è rivolto a tutte le categorie, senza discriminazioni.

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