Pizzaiolo

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Descrizione dell'azienda Pizzeria Giovanni Grimaldi è una realtà ristorativa con sede di lavoro a Grottaminarda, in C.so Vittorio Veneto 183, in provincia di Avellino. L’azienda è radicata nel territorio e punta a offrire un servizio di qualità, attento ai sapori tradizionali e alle esigenze delle persone che la frequentano. L’atmosfera di lavoro è dinamico, orientato alla collaborazione e alla cura del dettaglio in ogni fase del servizio. Chi entra nel team ha l’opportunità di contribuire alla crescita del locale e di sviluppare competenze professionali nel settore della ristorazione. Descrizione del ruolo Pizzaiolo è una figura chiave all’interno della Pizzeria Giovanni Grimaldi con sede di lavoro a Grottaminarda, in presenza e a tempo pieno. La persona selezionata si occuperà della preparazione degli impasti, della formatura delle pizze e della gestione della cottura in forno, assicurando qualità e uniformità del prodotto. Tra le attività quotidiane rientrano anche la preparazione degli ingredienti, il mantenimento dell’ordine e della pulizia nella postazione di lavoro,



il rispetto delle norme igienico-sanitarie e il supporto al team di cucina nei momenti di maggiore affluenza. Il ruolo richiede attenzione ai tempi di servizio, capacità di lavorare in squadra e orientamento alla soddisfazione delle persone che scelgono la pizzeria. Qualifiche
• Il candidato dovrebbe possedere solide competenze nella preparazione degli impasti, nella gestione dei tempi di lievitazione e nella cottura delle pizze in forno a legna o elettrico.
• È richiesta una buona conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare, con capacità di mantenere pulizia, ordine e corretta conservazione degli ingredienti.
• Sono importanti abilità organizzative e gestione del tempo, soprattutto nei momenti di picco, insieme a capacità di lavorare in team e comunicare in modo chiaro con il personale di sala e di cucina.
• Costituiscono titolo preferenziale esperienza pregressa come pizzaiolo o in ruoli analoghi, flessibilità oraria, affidabilità, attenzione al dettaglio e motivazione a crescere professionalmente nel settore della ristorazione.

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