Barman/barlady

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Luogo di lavoro:

Pavia

Profilo

Per un locale situato nel centro di Pavia, ricerchiamo una figura di barman/barlady con esperienza nella preparazione di cocktail e competenze in mixology. La risorsa sarà inserita in un contesto serale, con clientela varia e dinamica, dove precisione, rapidità e attenzione al dettaglio sono fondamentali. Il ruolo prevede la gestione operativa del banco bar, dal servizio delle bevande alla cura del rapporto con la clientela, garantendo uno standard costante di qualità. L'inserimento avverrà con orario part time o full time, definito in base alle esigenze del/la candidato/a, con attività in fascia serale a partire dalle ore 18.00 e con disponibilità nei fine settimana.

Responsabilità

- Gestire il banco bar occupandosi della preparazione di cocktail classici e personalizzati secondo le richieste della clientela.
- Applicare tecniche di mixology garantendo qualità costante, rispetto delle ricette aziendali e cura della presentazione dei drink.
- Mantenere l'area bar ordinata e pulita durante tutto il turno, assicurando il corretto riordino di attrezzature e materiali di consumo.
- Accogliere la clientela con atteggiamento qualificato,



gestendo le richieste in modo cortese e favorendo un clima di fiducia.
- Collaborare con il resto del personale di sala e di bar, coordinando le attività per garantire un servizio fluido e puntuale in tutte le fasi della serata.

Skill e Professionalità

- Esperienza pregressa nella preparazione di cocktail, inclusa la conoscenza delle principali ricette internazionali e delle tecniche di base del bar.
- Competenze in mixology con capacità di utilizzare correttamente strumenti professionali e materie prime per la realizzazione di drink complessi.
- Ottime doti comunicative e relazionali, con capacità di interagire con una clientela eterogenea in maniera chiara, rispettosa e professionale.

Informazioni retributive

Retribuzione: RAL euro

CCNL: turismo pubblici esercizi

Livello: 4°

Qualifica: Operaio/a

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

#J-18808-Ljbffr

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