23 ott - Olbia
Società riconosciuta
My Work spa (Aut. min. n. 0000075 del 16/02/2026) seleziona per importante catena alberghiera a San Pantaleo, per la prossima stagione estiva:
CUOCO CAPO PARTITA AI PRIMI E/O SECONDI
Mansioni principali
- Preparazione e realizzazione delle pietanze assegnate, con particolare riferimento alla partita dei primi e/o dei secondi.
- Gestione autonoma della propria partita durante il servizio.
- Organizzazione delle preparazioni e predisposizione della linea di cucina.
- Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime.
- Cura della presentazione dei piatti e rispetto degli standard qualitativi del ristorante.
- Coordinamento con lo chef e con il resto della brigata di cucina.
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo di capo partita o cuoco di partita.
- Autonomia nelle preparazioni e nella gestione del servizio.
- Conoscenza delle tecniche di cottura e delle procedure di conservazione degli alimenti.
- Capacità organizzative, precisione e rapidità operativa.
- Attitudine al lavoro di squadra e capacità di lavorare sotto pressione.
- Attestato HACCP in corso di validità.
Si offre
- Inserimento diretto da parte dell'azienda.
- periodo di lavoro: da Marzo 2027 a fine Ottobre 2027
- RAL € 25.200
- Disponibilità ai turnazioni spezzati
Sede di lavoro: San Pantaleo (SS)
23 ott - Milano
ZURICH
23 ott - Serravalle Sesia
Anteo Impresa Sociale
23 ott - Monteriggioni
Synergie Filiale di Siena
23 ott - Genova
Randstad Filiale di Genova