In questa elegante dimora, dal 1990 la famiglia Zanon De Marchi accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera familiare ed elegante. Nel cuore della core zone delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, patrimonio dell'umanità UNESCO i nostri Ospiti troveranno innumerevoli occasioni per trascorrere il loro tempo, fra Vie dell'Architettura e Borghi straordinari, passeggiate fra le colline e giri in bici solcando le strade preferite dal Giro d'Italia, per poi godersi un buon aperitivo e una cena nel nostro ristorante gourmet La Corte. Parte della grande famiglia Relais & Chateaux dal 2002.

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Descrizione del lavoro

In accordo e sotto la supervisione dell’Executive Chef, la figura di Chef de Partie :

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- è responsabile per l'esecuzione della propria partita

- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti

- misura le dosi seguendo le procedure previste

- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate

- supporta la brigata in caso di necessità

- collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio

Qualifiche

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- Diploma o qualifica in ambito alberghiero

- Ottima conoscenza della lingua italiana

- Preferibile tre anni di esperienza nel ruolo

- Completano il profilo la passione, le capacità decisionali, la gestione del tempo e delle risorse e il team working

Informazioni aggiuntive

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- Tempo determinato (Aprile – Dicembre 2026 rinnovabile)

- Disponibilità da lunedì a domenica con 1-2 giorno/i di riposo (indicativamente il giovedì) - possibilità anche di contratto da Maggio ad Ottobre. xysqume

- Vitto e alloggio

- Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi

- Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti

- Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux

- CCNL Turismo. L’inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all’esperienza

#J-18808-Ljbffr

Chef de Partie/Cuoco Capo Partita

Responsabile Tesoreria

Operations Improvement Specialist – RTW/Woven

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RESPONSABILE DI PRODUZIONE

Technical Project Manager