Aiuto cuoco

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Hotel 4 stelle

AIUTO CUOCO/A - BISTROT HOTEL 4 STELLE

Per elegante bistrot situato all'interno di un hotel 4 stelle ricerchiamo un/una Aiuto Cuoco/a da inserire nel team di cucina.

La risorsa affiancherà lo Chef e la brigata nelle attività quotidiane di preparazione delle pietanze, garantendo il rispetto degli standard qualitativi della struttura e delle normative igienico-sanitarie.

Principali attività

- Supporto nella preparazione delle linee e delle materie prime;
- Preparazione di antipasti, contorni e piatti semplici;
- Impiattamento e servizio durante i turnazioni operativi;
- Riordino e pulizia della postazione di lavoro;
- Corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP.

- RAL : 21.000RequisitiPreferibile esperienza, anche breve, nel ruolo
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e delle norme HACCP
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.

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