Operatore di impianti - settore alimentare

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Operatore di impianti - settore alimentare Manpower ricerca per azienda cliente operante nel settore alimentare la figura di Operatore di impianti per la trasformazione di prodotti lattiero-caseari.

Mansioni - Gestione e conduzione degli impianti di lavorazione del latte e dei derivati; - Preparazione, dosaggio e miscelazione delle materie prime secondo le specifiche produttive; - Controllo dei principali parametri di processo e qualità quali pH, temperatura, densità e caratteristiche organolettiche dei prodotti; - Monitoraggio della conformità del prodotto durante tutte le fasi di trasformazione e confezionamento; - Esecuzione di operazioni di manutenzione ordinaria e pulizia degli impianti produttivi e sanificazione degli impianti nel rispetto delle procedure HACCP e degli standard di qualità; - Gestione e supervisione del confezionamento prodotti alimentari su linee automatizzate; - Identificazione di apparecchiature difettose e risoluzione dei problemi ai macchinari per il ripristino dei normali livelli di produzione.

Requisiti - Diploma di Perito Agrario o titolo di studio equivalente; - In alternativa, il conseguimento di ITS Agroalimentare; - Conoscenza dei processi di trasformazione lattiero-casearia (come pastorizzazione, centrifugazione, uperizzazione e simili)



- Conoscenza delle proprietà organolettiche dei prodotti lattiero-caseari; - Capacità di monitorare e interpretare parametri quali pH, temperatura e caratteristiche qualitative del prodotto; - Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP; - Precisione, proattività e senso di responsabilità. Offerta - Inserimento secondo il CCNL Alimentari (Cooperative) - RAL compresa tra €25.500 e €35.000 lordi annui, commisurata all'esperienza maturata; - 14 mensilità; - Orario di lavoro su 3 turnazioni: 1° 4:00-12:00, 2° 10:00-18:00, 3° 14:00-22:00; - Servizio mensa aziendale con contributo dipendente di €1,61 a pasto; - Richiesta disponibilità al lavoro il sabato nei periodi di maggiore attività produttiva, con riconoscimento del relativo giorno di riposo a scorrimento durante la settimana da lunedì a venerdì; - Formazione e affiancamento della risorsa con l'obiettivo di renderla autonoma nella mansione e indirizzarla a un percorso di crescita.

Sede di lavoro: Mantova Per questa posizione, Manpower valuta anche l'assunzione diretta a tempo indeterminato fin dall'inizio, in base all'esperienza e alle competenze del candidato.

Annuncio valido fino a: 31-Dec-2026

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