Apprendista Aiuto Cuoco

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Ristorante Aqua – Segnalato Guida MICHELIN – 2 Forchette Gambero Rosso Il Ristorante Aqua ricerca un/una Apprendista Aiuto Cuoco , con interesse anche per il mondo della pasticceria , da inserire stabilmente nella propria brigata. Cerchiamo una figura junior da formare e far crescere nel tempo , con l’obiettivo di costruire un rapporto di lavoro stabile e continuativo durante tutto l’anno. Aqua è un ristorante gastronomico aperto tutto l’anno, con circa 35 coperti , servizio esclusivamente serale e chiusura il martedì. Non cerchiamo necessariamente una persona con una lunga esperienza alle spalle: per questa posizione sono più importanti serietà, interesse per la cucina, voglia di imparare e desiderio di costruire un percorso professionale stabile . La figura sarà affiancata dallo Chef e dalla brigata e verrà formata progressivamente nelle diverse attività di cucina, con attenzione anche alle preparazioni di pasticceria. supporto nelle preparazioni di cucina; organizzazione della mise en place e preparazione della linea per il servizio; supporto alla brigata durante il servizio; affiancamento nelle preparazioni di pasticceria e dessert; pulizia e organizzazione della propria postazione; rispetto delle procedure HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.



interesse concreto per la cucina e per la pasticceria; interesse per un impiego stabile e annuale; disponibilità immediata o in tempi brevi. È preferibile una formazione alberghiera o un percorso affine , ma valutiamo anche candidati con poca esperienza purché realmente motivati a imparare il mestiere. percorso di apprendistato e formazione sul lavoro ; ~ inserimento con prospettiva stabile e annuale, non stagionale ; ~ assunzione da subito; ~ contratto full time secondo CCNL; ~ lavoro organizzato su un unico turno , con servizio esclusivamente serale e ingresso indicativo alle 14:30/15:00 ; ~6 giorni su 7, con giorno di riposo il martedì ; ~ affiancamento diretto con lo Chef e la brigata; ~ formazione progressiva sia in cucina sia nelle preparazioni di pasticceria; ~ possibilità di alloggio a pochi metri dal ristorante ; ~ possibilità concreta di crescere professionalmente e proseguire il proprio percorso all’interno della brigata. L’azienda promuove pari opportunità e accoglie candidature motivate di ogni genere. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Apprendistato Agevolazioni: Alloggio Sede di lavoro: In presenza Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: ~ Alloggio Disponibilità al pendolarismo/trasferimento: ~Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:
~ Sede di lavoro: In presenza #

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