Chef De Partie
Pubblicato il 23-10-2026 - Hotel Zona Malpensa in Italia
Adecco, filiale T&T; Malpensa, ricerca, per struttura alberghiera situata in zona Aeroporto di Malpensa, un/una Chef de Partie da inserire all'interno della brigata di cucina. La risorsa selezionata sara responsabile della gestione autonoma della/e partita/e assegnata/e, garantendo elevati standard qualitativi nel rispetto delle procedure aziendali e delle norme igienico-sanitarie. Responsabilita principaliLa figura si occupera della selezione e del controllo qualitativo delle materie prime, della gestione delle scorte e delle ordinazioni di dispensa, nonché della verifica della corretta mise en place. Si assicuri che il suo CV sia aggiornato e di aver prima letto le specifiche del lavoro. Contribuira inoltre all'elaborazione dei piatti di propria competenza e, in collaborazione con lo Chef, allo sviluppo di nuove ricette da inserire nel menu. Vigilera infine sul rispetto delle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali criticita. Requisiti
- 2/3 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Partie,
con esperienza su almeno tre partite di cucina
- conoscenza delle principali tecniche di cottura tradizionali e dei metodi di conservazione e rigenerazione degli alimenti
- senso di responsabilita, attitudine al lavoro in team e disponibilita a lavorare su turni. Orario di lavoro: Full time su turni, nella fascia oraria 04:30
- 01:30, con 5 giorni lavorativi e 2 giorni di riposo settimanali a rotazione. Offerta:
- Primo contratto diretto con Hotel a tempo determinato di 6 mesi, con possibilita di proroga
- Inquadramento Livello C2, ccnl Federturismo
- RAL compresa tra €23.892,26 e €27.100,00, in base all'esperienza, comprensiva di 13a e 14a mensilita. xrdztoy
- Agevolazioni: mensa aziendale, palestra riservata ai dipendenti, scontistiche presso le strutture della compagnia, 50% di sconto sulla spa, convenzioni con realta locali. Disponibilita oraria: Full Time