Cuoco/a
Pubblicato il 23-10-2026 - Adecco in Udine
Profilo Per un ristorante situato a Udine, ricerchiamo un/una cuoco/a con disponibilita a lavorare in orario di pranzo e cena. La persona selezionata sara inserita in un contesto fortemente orientato alla qualita del servizio e alla valorizzazione della cucina del territorio, con particolare attenzione alla preparazione di piatti della tradizione friulana.
Il ruolo prevede un impiego full time.
Responsabilita
Collaborare alla preparazione quotidiana dei piatti della tradizione friulana, garantendo qualita costante e rispetto delle ricette tipiche del territorio. Organizzare e gestire in modo snello le attivita di cucina durante il servizio di pranzo e di cena, mantenendo ordine e pulizia nelle aree di lavoro. Controllare e utilizzare correttamente materie prime e prodotti alimentari, assicurando il rispetto delle norme HACCP e degli standard igienico-sanitari previsti.
Supportare la definizione delle preparazioni giornaliere, occupandosi di mise en place, cotture e impiattamento, nel rispetto dei tempi di servizio al cliente. Collaborare con il personale di sala e con la direzione, garantendo comunicazione chiara e coordinamento operativo nelle diverse fasi del servizio. Gestire con attenzione le attrezzature di cucina,
segnalando eventuali anomalie e contribuendo alla corretta manutenzione ordinaria degli strumenti di lavoro.
Skill e Professionalita Esperienza pregressa nel settore della ristorazione, con dimostrata capacita di lavorare in cucina durante servizi di pranzo e di cena. Conoscenza delle principali preparazioni culinarie, con particolare attenzione ai piatti della tradizione friulana e alle tecniche di base di cucina. Attenzione alle norme igienico-sanitarie e ai protocolli HACCP.
Flessibilita operativa e disponibilita a rispettare l'orario di lavoro previsto, garantendo puntualita e continuita nella presenza in cucina.
Informazioni retributive Retribuzione: 1700-1900 netti CCNL: Agricoltura Livello: 2 livello con superminimo I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco
Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).