MACELLAIO/A
Pubblicato il 23-10-2026 - CARELLI SERVIZI GLOBALI REALI in Bitonto
Le Imprese Carelli rappresentano un gruppo consolidato di aziende attive nella distribuzione al dettaglio di prodotti alimentari e nella produzione di pane e prodotti da forno. La nostra missione è garantire qualità, freschezza e un servizio eccellente attraverso una rete capillare di oltre 44 punti vendita e un sistema produttivo-logistico integrato.
Distribuzione al Dettaglio
Operiamo con una rete di negozi di piccola e media superficie (600-1000 mq), in grado di rispondere con flessibilità alle esigenze del consumatore. Il nostro modello si fonda sulla vicinanza al cliente e sulla varietà dell’offerta.
Espansione e Innovazione
La nostra crescita si basa su tre pilastri strategici: diversificazione dei formati di vendita, adozione di tecnologie avanzate e sviluppo di partnership strategiche. Questo approccio ci consente di affrontare con successo le sfide del mercato.
Logistica Integrata
FORMAT DISTRIBUZIONE SRL è la società dedicata alla gestione logistica centralizzata. Coordina e ottimizza i flussi distributivi verso tutti i nostri punti vendita, garantendo tempestività ed efficienza.
Produzione Alimentare
Con SAPORI DELLA MURGIA SRL, controlliamo direttamente la produzione di pane e prodotti da forno, assicurando standard qualitativi elevati e continuità nell’approvvigionamento di articoli freschi e genuini.
Valori e Governance
Il nostro agire quotidiano è guidato da valori autentici che si riflettono nelle scelte aziendali e nei rapporti con collaboratori, partner e clienti. I quattro soci fondatori rivestono ruoli chiave nella gestione operativa delle aree strategiche: punti vendita, produzione, logistica e amministrazione.
Posizione:
Per ampliamento dell’organico dei nostri supermercati, ricerchiamo un/una Addetto/a Reparto Macelleria da inserire all’interno del punto vendita.
La risorsa sarà inserita nel reparto macelleria e si occuperà delle attività operative e di servizio al cliente, nel rispetto delle procedure aziendali,
delle norme igienico-sanitarie e degli standard di qualità previsti.
Principali attività
La risorsa si occuperà di:
- lavorazione, taglio e preparazione delle carni;
- confezionamento, esposizione e corretta presentazione del banco;
- controllo delle scadenze, rotazione dei prodotti e rispetto della catena del freddo;
- servizio e consulenza al cliente;
- pulizia e sanificazione degli strumenti, delle attrezzature e dell’area di lavoro;
- applicazione delle procedure HACCP e delle disposizioni aziendali in materia di sicurezza alimentare;
- collaborazione con il responsabile di reparto e con il team del punto vendita.
Requisiti:
- Esperienza, anche breve, nel reparto macelleria o in contesti analoghi della grande distribuzione, supermercati, macellerie o laboratori alimentari;
- conoscenza base delle principali tecniche di taglio e lavorazione delle carni;
- attenzione all’igiene, alla qualità del prodotto e al servizio al cliente;
- capacità di lavorare in squadra;
- precisione, affidabilità e orientamento al risultato;
- disponibilità a lavorare su turni, nei giorni festivi e nei weekend, secondo la programmazione aziendale.
Altre informazioni:
Cosa offriamo
- Contratto di lavoro subordinato;
- applicazione del CCNL Commercio – Terziario, Distribuzione e Servizi;
- RAL annua lorda: tra € 25.000 e € 27.500, secondo inquadramento contrattuale e organizzazione oraria prevista;
- percorso di inserimento e affiancamento iniziale;
- possibilità di crescita professionale all’interno del reparto e del punto vendita.
Sede di lavoro
Punto vendita aziendale situato in provincia di Bari.
Orario di lavoro
Tempo pieno, con turnazione definita secondo le esigenze organizzative del punto vendita e nel rispetto della normativa vigente e del CCNL applicato.
Pari opportunità e inclusione
La ricerca è rivolta a persone di qualsiasi genere, età, origine, orientamento, condizione personale o sociale, nel rispetto dei principi di pari opportunità, inclusione e non discriminazione previsti dalla normativa vigente.