Cuoco/a capo partita di hotel

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Villa di Piazzano cerca per la stagione 2026 (marzo-novembre) un Capo Partita ai secondi ed uno agli antipasti appassionati e responsabili, che sappiano coniugare la maestria della cucina italiana con un'attenzione particolare all'innovazione e alla sostenibilità, in un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo. Una cucina moderna e funzionale: Villa di Piazzano offre un contesto di lavoro all'avanguardia, progettato per garantire efficienza e comfort. Troverai attrezzature di ultima generazione, spazi organizzati e un'atmosfera che favorisce la creatività e la collaborazione. Materie prime di eccellenza: lavoriamo con i migliori fornitori locali, selezionando ingredienti freschi e di stagione per creare piatti che esaltano i sapori autentici della Toscana. Per questo offriamo turni ben definiti, una gestione snello del servizio e un clima di supporto reciproco, per garantire un equilibrio tra vita privata e lavoro. In qualità di Capo Partita, avrai l'opportunità di: Garantire standard di qualità elevati: sarai responsabile della preparazione e della presentazione impeccabile di ogni piatto, contribuendo a mantenere la reputazione di eccellenza del nostro ristorante. Esprimere la tua creatività: collaborerai con l'Executive Chef nella creazione di nuovi piatti, coniugando la padronanza delle tecniche di cucina classica con un approccio innovativo, valorizzando i prodotti locali e di stagione. Esperienza e passione: Hai maturato una solida esperienza come Capo partita e possiedi una profonda conoscenza della cucina italiana sviluppata in ristoranti gourmet o di alberghi 5 stelle? Sei un professionista appassionato, con la voglia di crescere e di metterti in gioco? Efficienza e sostenibilità:



Sei in grado di lavorare in modo efficiente e organizzato, nel rispetto dei principi di sostenibilità ambientale e sociale? Devi essere automunito Non perdere questa opportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante e dinamico Villa di Piazzano è un'incantevole residenza storica immersa nella campagna toscana, membro della prestigiosa catena alberghiera Small Luxury Hotels of the World (SLH). La nostra reputazione di eccellenza, sia come albergo che come ristorante, è confermata dal riconoscimento "The Best of the Best" di TripAdvisor, oltre che da un'ottima reputazione su TripAdvisor e TheFork. Crediamo in una cucina che sappia coniugare la tradizione con l'innovazione, per offrire ai nostri ospiti un'esperienza gastronomica autentica e memorabile. Offriamo una retribuzione commisurata all'esperienza e alle capacità del candidato. Oltre al salario, mettiamo a disposizione dei nostri dipendenti una serie di benefit pensati per migliorare la qualità della vita e del lavoro, come ad esempio: buoni benzina, buoni per acquisti al supermercato, accesso a centri sportivi, viaggi e tanto altro nel limite del proprio portafoglio concordato con l’azienda. Alloggio in camera singola: Per chi non risiede in zona, offriamo un alloggio confortevole in una camera singola all'interno della struttura. Ambiente di lavoro stimolante: Lavorerai in un contesto dinamico e collaborativo, dove potrai esprimere il tuo talento e contribuire al successo di un'azienda in crescita. Possibilità di crescita professionale: Incoraggiamo la formazione e lo sviluppo delle competenze dei nostri collaboratori, offrendo percorsi di crescita interna e opportunità di formazione continua. Contratto di lavoro: Tempo pieno

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