CUOCO/A

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20/10/2026 - Siamo un accogliente hotel 3 stelle a gestione familiare di proprietà con gestione diretta dal 1980. Cerchiamo per la prossima stagione estiva 2027 (fine maggio - metà settembre) un cuoco, responsabile di cucina, una persona di talento che voglia raccogliere la preziosa eredità culinaria portando la propria esperienza moderna ma nel rispetto della tradizione romagnola e perseguendo la qualità e la massima cura del piatto. Lavoriamo prevalentemente con famiglie e coppie: menu' servito di carne, pesce, vegetariano e menu bimbi.

Cosa viene richiesto:

- gestione autonoma della cucina e dei menù in collaborazione con la proprietà

- Gestione della dispensa e degli ordini in collaborazione con la proprietà

- Coordinamento dello staff (sala e cucina) con collaborazione rispettosa e proattiva

- Conoscenza di tutte le attrezzaturedi cucina: abbattitore, affettatrice, forno, friggitrice, stufe





- Rispetto e conoscenza delle normative HACCP e pulizia degli spazi di lavoro

Cosa cerchiamo:

- Esperienza pregressa nel ruolo (almeno 5 anni) in contesti alberghieri

- Rispetto delle materie prime e gestione dello spreco

- Precisione, affidabilità, puntualità e doti organizzative

- Attitudine a fare squadra in un ambiente familiare ma competente

- Un ambiente di lavoro sereno e rispettoso in collaborazione con la proprietà

- Contratto di lavoro stagionale mag- sett. con stipendio da concordare in base all'esperienza e capacità

- Cerchiamo di preferenza persone che abitino in zona ma se troviamo la persona giusta abbiamo possibilità di alloggio

Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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