Panettiere, Rosticcere, Gastronomo

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8l98z7

Descrizione dell’azienda Unigusto Srl è una realtà con sede di lavoro a Novara, nel cuore della città e a pochi passi dall’Università, dove tradizione e passione si uniscono per offrire gusto e convivialità in ogni momento della giornata. Ogni giorno prepariamo prodotti da forno, specialità di rosticceria e piatti di gastronomia, accompagnati da caffè, pause veloci e aperitivi da condividere. Il locale è pensato come un luogo accogliente in cui fermarsi per iniziare bene la giornata, concedersi una pausa, mangiare qualcosa di sfizioso o concludere la serata in compagnia. La qualità delle materie prime, la cura nella preparazione e l’attenzione all’ospitalità sono al centro di ogni proposta, con un’idea di gusto semplice, genuina e da condividere. Descrizione del ruolo per il nostro laboratorio con sede a Novara siamo alla ricerca di nuove figure professionali da inserire nel team, con possibilità di inserimento tempo pieno e in presenza. In particolare, siamo interessati a candidati con esperienza o competenze in una o più delle seguenti aree:
• Panettiere, con competenze nella preparazione degli impasti, lavorazione del pane e dei prodotti da forno, gestione delle lievitazioni e cottura.
• Rosticciere, con esperienza nella preparazione e lavorazione di prodotti di rosticceria, sia tradizionali sia destinati alla vendita e al servizio quotidiano.
• Gastronomo/a, con esperienza nella preparazione di piatti di gastronomia, food preparation e organizzazione della produzione. Non è necessario possedere competenze in tutte le aree indicate: la candidatura è aperta anche a professionisti specializzati in una sola delle figure ricercate. La persona selezionata lavorerà all’interno del laboratorio e collaborerà con il resto del team nella preparazione quotidiana dei prodotti, contribuendo a garantire qualità, continuità e ordine nella produzione. A seconda del profilo e delle competenze,



le attività potranno comprendere anche la preparazione di prodotti da forno dolci e salati, rosticceria, gastronomia e articoli di pasticceria secca come cookies. Tra le attività rientrano inoltre l’organizzazione del banco di lavoro, la corretta gestione delle materie prime e delle attrezzature e il rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP. Qualifiche Cerchiamo persone con esperienza pratica e passione per il proprio lavoro, in possesso di competenze specifiche in almeno una delle seguenti aree: panificazione, rosticceria o gastronomia. In particolare:
• Per il ruolo di panettiere: competenze nella preparazione degli impasti, lavorazione del pane, gestione delle lievitazioni e cottura dei prodotti da forno.
• Per il ruolo di rosticciere: esperienza nella preparazione di prodotti di rosticceria e nella gestione della produzione.
• Per il ruolo di gastronomo/a: esperienza nella preparazione di piatti di gastronomia e nella food preparation. Costituisce requisito preferenziale la dimestichezza nella preparazione di prodotti da forno dolci o salati, come cookies e altre specialità. Per tutti i profili sono importanti:
• precisione e cura dei dettagli;
• attenzione alla qualità e alla costanza del prodotto;
• rispetto delle norme HACCP e delle procedure igienico-sanitarie;
• capacità di lavorare in squadra;
• organizzazione e autonomia nel proprio ruolo;
• flessibilità oraria;
• precedente esperienza professionale nel settore. Chi cerchiamo Se sei un/una Panettiere, Rosticciere o Gastronomo/a, questa opportunità è rivolta a te. Non è necessario avere esperienza in tutte le

mansioni:
candidati indicando chiaramente nel tuo CV e nella candidatura la tua specializzazione e le attività che sai svolgere. Valuteremo i diversi profili in base alle competenze e all’esperienza maturata, con l'obiettivo di inserire nel nostro team le persone più adatte alle diverse esigenze del laboratorio.

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8l98z7