24 ott - Varenna
R COLLECTION HOTELS
Casa Du Lac , esclusiva destinazione sul Lago di Como parte del gruppo R Collection Hotels , è alla ricerca di un/una Restaurant Manager per la stagione 2027 .
La figura rappresenterà il punto di riferimento per la personalizzazione dell’esperienza ospite, contribuendo a creare soggiorni memorabili attraverso un servizio autentico, elegante e fortemente orientato al dettaglio.
Cerchiamo un professionista dell'ospitalità capace di interpretare e anticipare le esigenze della clientela internazionale.
MANSIONI
- Pianificazione, organizzazione, gestione, controllo e valutazione di tutte le operazioni delle aree assegnate alla propria responsabilità
- Tenersi informati e aggiornati sulle tendenze della gastronomia italiana e internazionale
- Supervisione dei processi di servizio di colazioni, lunch, dinner e banqueting
- Food cost, inventario e acquisti
- Gestione della comunicazione con i clienti ed eventuali complains
- Garantire un'eccellente Customer Experience in linea con gli standard aziendali
REQUISITI
- Ottima padronanza della lingua italiana e inglese (Liv. C1)
- Ha un'approfondita conoscenza dei prodotti e delle materie prime
- Ottime capacità di ascolto e team building
- Eccellenti doti relazionali e problem solving
- Organizzazione, precisione e affidabilità
COSA OFFRIAMO
- Inquadramento e Ral commisurata all'esperienza
- Possibilità di alloggio
- Mensa interna
#J-18808-Ljbffr
24 ott - Teramo
Abbott
24 ott - Tribiano
Adecco (Italy)
24 ott - Tivoli
AIR
24 ott - Vicenza
Ms C Group