Cuoco Roma centro

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Openjobmetis SpA, filiale di Pomezia, ricerca e seleziona per conto di azienda cliente operante nel settore ristorazione cuoco esperto Scopo del ruolo Ha la responsabilità totale della cucina: esecuzione dei piatti, standard, procedure HACCP e gestione della brigata, anche nei momenti di massima pressione. Riporta a: Direttore Coordina: Secondo Chef, capi partita, commis e aiuti di cucina, pastaie e addetti al lavaggio •Esperienza nella gestione completa di una cucina. •Conoscenza approfondita di HACCP e sicurezza alimentare. •Rigore su ricette, grammature e standard di esecuzione. •Capacità organizzativa su magazzino, celle e linea. •Leadership, autocontrollo e gestione dello stress. Contratto a tempo determinato finalizzato all'inserimento in azienda. Sede di lavoro: Roma centro zona Piazza Navona. L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari occasione, nelle diversità e nell'inclusione. Dettagli della retribuzione: 1.850,00 EUR al mese

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