OPERAI/OPERAIE ALIMENTARI
Pubblicato il 24-10-2026 - Joinrs in Melzo
Questa posizione è in MAW Il processo di selezione sarà interamente gestito MAW. -
- MAW S.p.
A. agenzia per il lavoro, Filiale di Melzo ricerca per importante azienda del settore alimentare specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti da forno: OPERAI/OPERAIE DI PRODUZIONE – REPARTO LIEVITAZIONI Le risorse saranno inserite nel reparto lievitazioni e si occuperanno della gestione e del monitoraggio delle fasi di lievitazione degli impasti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e produttivi aziendali. Principali attività:
* Preparazione e gestione degli impasti secondo le ricette e le procedure aziendali;
* Monitoraggio dei tempi e dei parametri di lievitazione;
* Controllo qualitativo degli impasti durante le diverse fasi di lavorazione;
* Gestione delle celle di lievitazione e verifica del corretto funzionamento delle attrezzature;
* Supporto alle successive fasi del processo produttivo;
* Rispetto delle procedure aziendali, delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP;
* Compilazione della documentazione di produzione prevista. Requisiti richiesti:
* Esperienza pregressa nella gestione degli impasti e dei processi di lievitazione (obbligatorio);
* Provenienza da contesti quali panifici, pasticcerie o aziende del settore alimentare;
* Conoscenza delle principali tecniche di lavorazione degli impasti e dei processi di lievitazione;
* Costituisce requisito fondamentale aver maturato esperienza pratica come panettiere, pasticcere o in ruoli analoghi;
* Disponibilità al lavoro su tre turnazioni;
* Precisione, affidabilità e predisposizione al lavoro in team. Si offre:
* Inserimento iniziale a tempo determinato in somministrazione presso realtà solida e strutturata;
* Contratto full-time su tre turni;
* Inquadramento al 4° livello CCNL Alimentare Industria (RAL 26.000
- 28.000) Sede di lavoro: Vicinanze di Melzo (MI). #PRIOSOMM L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.
Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04. -
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