CUOCO/ AIUTO CUOCO RISTORANTE ROMA

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Hotel 4 stelle AIUTO CUOCO/A
- BISTROT HOTEL 4 STELLE Per elegante bistrot situato all'interno di un hotel 4 stelle ricerchiamo un/una Aiuto Cuoco/a da inserire nel team di cucina. La risorsa affiancherà lo Chef e la brigata nelle attività quotidiane di preparazione delle pietanze, garantendo il rispetto degli standard qualitativi della struttura e delle normative igienico-sanitarie. Principali attività Supporto nella preparazione delle linee e delle materie prime; Preparazione di antipasti, contorni e piatti semplici; Impiattamento e servizio durante i turnazioni operativi; Riordino e pulizia della postazione di lavoro; Corretta conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme HACCP. RAL : 21.000RequisitiPreferibile esperienza, anche breve, nel ruolo Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e delle norme HACCP Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.

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