Cameriere chef di rang

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In qualità di Chef de Rang, sarai il punto di riferimento per l'esperienza degli ospiti all'interno del tuo rango. Lavorando a stretto contatto con il Maître e la brigata di cucina, garantirai un servizio impeccabile, elegante e dinamico, in perfetto stile Ner Collection. Responsabilità Accoglienza e gestione degli ospiti: Accogliere i clienti nel rango assegnato, curando ogni fase del servizio con professionalità, discrezione ed empatia. Presa comande e consulenza: Presentare il menu e la carta dei vini, illustrare le creazioni dello chef e consigliare abbinamenti su misura. Gestione del rango : Coordinare il lavoro dei Commis di sala per assicurare tempistiche fluide e un tavolo sempre perfetto. Mise en place e allestimento: Curare la preparazione e il riordino degli spazi prima, durante e dopo il servizio, rispettando rigorosamente gli standard di brand. Fidelizzazione del cliente: Riconoscere le esigenze degli ospiti e gestire eventuali richieste o segnalazioni con tempestività e tatto. Requisiti richiesti

Esperienza:




Almeno 2-3 anni nel ruolo di Chef de Rang in contesti fine dining, rooftop bar o hotel 4*/5
* stelle. Lingue: Ottima padronanza dell'italiano e dell'inglese (livello B1/B2). Competenze tecniche: Solida conoscenza delle tecniche di servizio, della carta dei vini e della miscelazione classica e contemporanea. Soft

Skills:
Eccellenti doti relazionali, presenza curata, attenzione ai dettagli e attitudine al lavoro di squadra. Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni spezzati, serali e nei giorni festivi. Cosa offriamo, Inquadramento CCNL Turismo / Pubblici Esercizi – 4° Livello, Retribuzione: RAL compresa tra € 24.000 e € 28.000, commisurata al profilo e all'esperienza maturata. Iniziale assunzione di a tempo determinato di 4 mesi. Contesto di lavoro: Inserimento in un contesto di pregio, dinamico e orientato al lavoro di squadra.

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