CHEF DI CUCINA

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Descrizione azienda Synergie Italia, divisione Ho.
Be., è alla ricerca per cliente, boutique hotel 4 stelle con sede a Venezia un/una: CHEF DI CUCINA Posizione Come Chef di questa struttura riferirai e collaborerai con il Restaurant Manager. Normalmente lavorerai su turno unico serale, salvo eventi e banchetti diurni. La risorsa si occuperà in particolare delle seguenti attività:
* Avrai le mani in pasta e ti occuperai, con l aiuto della tua piccola brigata, di deliziare il palato dei nostri ospiti cucinando i piatti previsti dal menù;
* Proporrai nuovi prodotti e menù e parteciperai all ideazione di iniziative promozionali;
* Gestione degli ordini, dei rapporti con i fornitori locali e del magazzino in collaborazione con l'economo;
* Monitoraggio dei costi (food cost e organizzazione del lavoro), in collaborazione con il Restaurant Manager;
* L ospite è sempre al centro: garantirai un ottimo servizio e prodotti di qualità. Requisiti Il/la candidato/a ideale possiede i seguenti

requisiti:




* Esperienza pregressa nella mansione;
* Preparazione su diversi stili di cucina;
* Capacità di scelta dei fornitori locali e di una efficiente gestione economica;
* Passione, creatività e voglia di entrare in una realtà piccola e curata e con un potenziale da sviluppare in termini di servizio e prodotto offerta. Altre informazioni Si offre:
* Contratto a tempo determinato iniziale a scopo stabilizzazione
* Tempo pieno turno unico serale (salvo eventi e banchetti diurni)
* RAL 35-40k a seconda della seniority dimostrata
* Possibilità di mensa aziendale e alloggio Luogo di lavoro: Venezia (VE) L'offerta è rivolta a candidat nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022. Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16/12/2004 by helplavoro.it

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