Store Manager
Pubblicato il 24-10-2026 - Hospitaliti in Italia
Gi Group is hiring through Hosco in Sardinia, Italy. Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG), ricerca per importante realtà della ristorazione commerciale, dinamica e in forte espansione, presente su tutto il territorio nazionale con numerosi punti vendita, una figura di: STORE MANAGER DI RISTORANTE La risorsa sarà responsabile della gestione completa del ristorante, coordinerà il team di sala e di cucina e si interfaccerà direttamente con il Capo Area rispetto all’andamento delle performance del punto vendita. Dopo un iniziale periodo di affiancamento, necessario per conoscere la realtà aziendale e i suoi valori, la risorsa si occuperà di: Gestire il ristorante a 360°, garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi Coordinare e motivare il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance) Lavorare in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza Monitorare i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto Gestire ordini,
scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante / Store Manager nel settore della ristorazione commerciale, preferibilmente di almeno 2 anni Spiccate doti di leadership, capacità di gestione del team e di problem solving Flessibilità, adattabilità, atteggiamento positivo e orientamento al risultato Disponibilità a lavorare full time su turnazioni, dal lunedì alla domenica, con un giorno di riposo (6 giorni su 7) Offerte Inserimento diretto a tempo determinato CCNL: Turismo pubblici esercizi Contratto full-time 40h/settimanali, turnistica flessibile Giorni di lavoro: da lunedì a domenica secondo turnistica RAL annua: tra i 25.210 e i 28.660 Livello di inquadramento: 3/2 Luogo di lavoro: Cagliari Il pacchetto retributivo comprende: Buono mensa Portale scontistiche e agevolazioni dedicate Servizio supporto psicologico Experience in the hospitality industry is preferred. Please see the full vacancy for the benefits offered by Gi Group.