Maitre

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Il Doubletree by Hilton Brescia, facente parte del gruppo GDF Hotel e parte del portfolio Hilton, cerca un Maitre da inserire nel team, una figura professionale con esperienza nel settore dell’ospitalità, attenta al servizio, alla cura del cliente e alla gestione della sala. Mansioni Principali
* Coordinare e supervisionare il personale di sala, organizzando turni e attività operative.
* Garantire il corretto svolgimento del servizio, assicurando elevati standard qualitativi.
* Accogliere gli ospiti e accompagnarli al tavolo, curando l’esperienza del cliente dall’arrivo alla partenza.
* Gestire le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli.
* Coordinare il servizio tra sala e cucina, assicurando efficienza e puntualità.
* Supportare e formare il personale di sala sulle procedure di servizio e sugli standard aziendali.
* Verificare la mise en place e la corretta presentazione della sala.
* Gestire eventuali richieste, esigenze o problematiche della clientela con professionalità e discrezione.
* Conoscere e presentare il menu, la carta dei vini e le eventuali proposte gastronomiche.
* Collaborare con la direzione nella gestione operativa del ristorante.




* Monitorare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure aziendali.
* Contribuire al mantenimento di un ambiente di lavoro organizzato, professionale e orientato alla soddisfazione del cliente. Requisiti
* Esperienza pregressa nel ruolo di Maître o in posizioni di responsabilità nel servizio di sala.
* Ottime capacità organizzative e di gestione del team.
* Spiccate doti relazionali e orientamento al cliente.
* Professionalità, eleganza, attenzione ai dettagli e capacità di problem solving.
* Buona conoscenza delle tecniche di servizio e delle dinamiche di sala.
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
* Buona conoscenza della lingua inglese. Cosa offriamo
* Vitto in struttura durante i turni (mensa dipendenti)
* Divisa fornita dall'azienda
* Tariffe agevolate Team Member su tutte le strutture Hilton nel mondo (Go Hilton)
* Turnazioni organizzati senza spezzati, con giorni di riposo
* Percorso di crescita interno, con formazione dedicata #J-18808-Ljbffr

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