Capo Settore Pasticceria

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Italiano (Italian) Compresso. Per espandere, premere Invio Espanso. Per comprimere, premere Invio Opportunità professionali: Capo Settore Pasticceria (4401) ID richiesta4401-Pubblicata29/09/2026-Iper Cremona-VIA BERLINGUER Iper La ampio i,azienda italiana operante nel settore dellaGDO, presente sul territorio nazionale con più di 20 ipermercati, è alla ricerca di un/a Capo Settore Pasticceria per il suo punto vendita di Gadesco Pieve Delmona (CR). Posizione Capo Settore Pasticceria
- Full Time

Mansioni:
* Preparazionedi dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
* Utilizzo di diverse attrezzaturecome impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
* Cotturadi dolci e torte in forno.
* Decorazionedi dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
* Confezionamentodei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.
* Esposizionedei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente.
* Assistenza ai clientinella scelta dei prodotti di pasticceria e nella fornitura di informazioni sui prodotti.
* Manutenzionedell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria.
* Rifornimentodel laboratorio con materie prime e prodotti finiti.
* Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare. Nel ruolo di capo settore, inoltre, la risorsa si occuperà di: Gestione e responsabilità delle merci del settore di inserimento Organizzazione del lavoro relativamente al proprio settore Gestione degli ordini Gestione del team (circa 10 persone) del settore (organizzazione del lavoro e supervisione) Pianificazione orari del team




* Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di dolcie dei loro ingredienti.
* Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
* Predisposizione al contatto con il pubblico.
* Manualità e precisione.
* Creatività e fantasianella preparazione di dolci e torte.
* Padronanza delle tecniche di decorazione di dolci e torte.
* Esperienza pregressa come Pasticcere/a Tradizionale è un vantaggio.
* Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
* Capacità di lavorare in modo rapido e preciso. Contratto: Commercio
- H011
- Tempo Determinato / Tempo Indeterminato Retribuzione: 35500€
- 40000 € Le informazioni sulla RAL (Retribuzione Annua Lorda) sono fornite in conformità alla normativa in materia di trasparenza retributiva e indicano la retribuzione iniziale o la fascia retributiva prevista per la posizione in oggetto. La determinazione della retribuzione individuale avverrà tenendo conto delle competenze, dell'esperienza e delle caratteristiche professionali del candidato selezionato. Le informazioni contenute nel presente annuncio non costituiscono un'offerta contrattuale vincolante. Altre informazioni: Se sei una persona precisa, affidabile, con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico e appassionata di pasticceria tradizionale, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te Iper La grande ioffre un atmosfera di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale Ci vediamo in Iper La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR). #J-18808-Ljbffr

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