24 ott - Firenze
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Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Barman / Barlady per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità
* Partecipare attivamente alle operazioni quotidiane del reparto F&B;, contribuendo al successo dell’outlet di appartenenza e degli eventi F&B;, nel rispetto degli standard e degli obiettivi aziendali.
* Preparare drink e cocktail secondo le ricette e le procedure assegnate, utilizzando corretti metodi di misurazione e garantendo qualità e coerenza del prodotto.
* Collaborare con il Barman Supervisor per assicurare che ogni bevanda sia conforme agli standard stabiliti.
* Garantire un servizio efficiente, attento e personalizzato, accogliendo e riconoscendo gli ospiti secondo gli standard aziendali e anticipandone le esigenze.
* Mantenere elevati livelli di professionalità, cortesia e cura nella relazione con ospiti e colleghi.
* Curare ordine, pulizia e organizzazione della postazione bar nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.
* Monitorare, in collaborazione con il Supervisor, il magazzino e le scorte di bevande e materiali di consumo.
* Supportare le attività di ordine e ricezione merce, verificandone qualità e corretta conservazione.
* Garantire il corretto utilizzo e mantenimento delle attrezzature.
* Collaborare nelle procedure di apertura e chiusura cassa e nell’inserimento dei dati di contabilizzazione.
* Contribuire alla redazione di report giornalieri e al monitoraggio delle performance di reparto.
* Supportare il raggiungimento del budget assegnato al reparto.
* Favorire un ambiente di lavoro positivo, professionale e orientato alla qualità del servizio. Competenze richieste
* Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti di hotellerie di lusso o ristorazione di alto livello.
* Conoscenza tecnica della miscelazione,
delle ricette classiche e contemporanee e delle principali tipologie di distillati, vini e soft drinks.
* Capacità di lavorare secondo standard qualitativi elevati, con attenzione a velocità e precisione.
* Spiccato orientamento al servizio e all’ospitalità.
* Robusto predisposizione al lavoro di squadra e capacità di collaborazione interfunzionale.
* Ottime capacità relazionali e comunicative.
* Cura dell’immagine personale e comportamento competente in linea con gli standard luxury.
* Capacità organizzative e gestione efficace delle priorità in contesti dinamici. Condizioni contrattuali
* Contratto CCNL Turismo – Full Time, Stagionale.
* Retribuzione Mensile Lorda a partire da € 2.142,86. Benefit e vantaggi
* Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.
* Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi.
* Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team.
* Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta.
* Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona. Dotazioni fornite
* Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto.
* Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo. Sede di lavoro: Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati/e di entrambi i sessi, ai sensi del D.
Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge. Le candidature dovranno essere trasmesse corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.
Lgs. 196/2003, come modificato dal D.
Lgs. 101/2018. by helplavoro.it
24 ott - Teramo
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