CUOCO MENSA HOTEL

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Descrizione azienda e-work SpA, sede di Roma, ricerca per importante struttura alberghiera un/una CUOCO/A PER MENSA INTERNA DI HOTEL La risorsa sarà inserita all’interno della mensa aziendale dell’hotel, dedicata alla preparazione dei pasti per i dipendenti e il personale della struttura. Il/la cuoco/a si occuperà della preparazione quotidiana dei pasti destinati al personale dell’hotel, gestendo le diverse fasi di lavorazione nel rispetto delle tempistiche di servizio, degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie. Posizione
* preparazione e cottura dei pasti destinati al personale dell’hotel;
* preparazione di primi, secondi, contorni e delle pietanze previste dal menù giornaliero;
* organizzazione e preparazione della linea;
* gestione e corretta conservazione delle materie prime;
* porzionamento e supporto nella distribuzione dei pasti;
* riordino e pulizia della postazione di lavoro e delle attrezzature;
* rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare. Requisiti
* esperienza pregressa nella mansione di cuoco/a;
* preferibile esperienza maturata presso mense aziendali, mense alberghiere,



ristorazione collettiva o contesti similari;
* autonomia nella preparazione delle principali portate;
* buona capacità organizzativa e di gestione delle tempistiche di servizio;
* conoscenza delle procedure HACCP;
* affidabilità, precisione e predisposizione al lavoro in squadra;
* disponibilità a lavorare su turni. Altre informazioni La risorsa lavorerà indicativamente 4/5 giorni a settimana, in base alla programmazione dei turni, nelle seguenti fasce orarie:
* 07:30 – 16:00
* 10:00 – 18:30 Si offre inserimento iniziale tramite contratti giornalieri in somministrazione, con turnazioni programmati settimanalmente in base alle esigenze della struttura. Paga oraria lorda: € 9,56. #ewhoreca L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.
Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR
- Regolamento UE 2016/679
- all'indirizzo web: www.e-workspa.it Dettagli della retribuzione 9,56 EUR all’ora by helplavoro.it

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