24 ott - Monza
ONEMORETIME
QUALIFICA: Executive Chef
SEDE DI LAVORO: La sede di lavoro dove presterà la sua attività è in Monza
MANSIONI: In qualità di Executive Chef riporterà direttamente al Titolare del locale. La sua attività sarà quella di ExChef lavorando in cucina gestendo la preparazione di tutti il menu del locale.
Particolari capacità richieste:
- Preparazione dolci da forno tra cui: Muffins, Cinnamon Rolls, Torte da Forno, Crostate, Angel Cake
- Fluffy Pancakes Giapponesi
Il Locale è improntato alle colazioni dolci con prodotti fatti in casa e Aperitivi con piattini di cucina.
Lei curerà l’estetica dei piatti, operando in cucina con attenzione alle procedure e protocolli HACCP, preparando giornalmente la linea di cucina, scegliendo le materie prime e occupandosi della la loro conservazione oltre a contattare i fornitori e assicurarsi che la cucina sia sempre in ordine.
Dovrà essere ben organizzato,
mantenere tutti gli utensili al loro posto e cucinare in un ambiente pulito riuscendo a rasserenare gli animi e facilitare il lavoro di tutti.
- Assicurare allineamento con il titolare.
- Sarà sua responsabilità, contribuire a creare un ambiente positivo e organizzato, in modo efficace per tutto il personale in coordinamento con il Direttore di sala.
TIPOLOGIA DI RAPPORTO: contratti stabili con flessibilità in base alla esperienza e agli obiettivi che condivideremo con il candidato.
Contratto di lavoro: Tempo parziale, Tempo indeterminato, Collaborazione
Retribuzione: Fino a €3.000,00 al mese
Ore previste: 50.0 a settimana
Domande di preselezione:
- Confermi che sei consapevole che uno Chef, in generale lavora nei week-end, di sera e nei giorni festivi?
- Sai preparare dolci da forno?
- Sai preparare i Fluffy Pancakes Giapponesi?
Località:
- Monza, Lombardia (Obbligatorio)
Sede di lavoro: In presenza
25 ott - Milano
Schneider Electric
25 ott - Modena
Synergie Italia
25 ott - Turbigo
I AM
25 ott - Firenze
Burberry