RESTAURANT MANAGER
Pubblicato il 24-10-2026 - R COLLECTION HOTELS in Varenna
pbCasa Du Lac /b, esclusiva destinazione sul Lago di Como parte del gruppo bR Collection Hotels /b, è alla ricerca di un/una bRestaurant Manager /b per la stagione b2027 /b. /p pLa figura rappresenterà il punto di riferimento per la personalizzazione dell’esperienza ospite, contribuendo a creare soggiorni memorabili attraverso un servizio autentico, elegante e fortemente orientato al dettaglio. /p pCerchiamo un professionista dell'ospitalità capace di interpretare e anticipare le esigenze della clientela internazionale. /p h3MANSIONI /h3 ul liPianificazione, organizzazione, gestione, controllo e valutazione di tutte le operazioni delle aree assegnate alla propria responsabilità /li liTenersi informati e aggiornati sulle tendenze della gastronomia italiana e internazionale /li liSupervisione dei processi di servizio di colazioni, lunch, dinner e banqueting /li liFood cost,
inventario e acquisti /li liGestione della comunicazione con i clienti ed eventuali complains /li liGarantire un'eccellente Customer Experience in linea con gli standard aziendali /li /ul h3REQUISITI /h3 ul liOttima padronanza della lingua italiana e inglese (Liv. C1) /li liHa un'approfondita conoscenza dei prodotti e delle materie prime /li liOttime capacità di ascolto e team building /li liEccellenti doti relazionali e problem solving /li liOrganizzazione, precisione e affidabilità /li /ul h3COSA OFFRIAMO /h3 ul liInquadramento e Ral commisurata all'esperienza /li liPossibilità di alloggio /li liMensa interna /li /ul #J-18808-Ljbffr