Maitre Di Sala - Hotel Raphael

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Retribuzione: EUR 40,000 - EUR 60,000 - annualeLegga attentamente tutte le informazioni su questa opportunità, quindi utilizzi il pulsante di candidatura sottostante per inviare il suo CV.Descrizione dell'azienda Con una facciata ricoperta di vite americana, il Raphael è il punto di partenza ideale per vivere l'eleganza romana, a due passi dal Pantheon e dalla basilica di San Pietro.
Questa magnifica struttura è un vero e proprio museo dove potrete ammirare sculture, quadri, litografie, pezzi d'antiquariato e una collezione unica di ceramiche di Picasso e di arte maya.
Sui tetti, la terrazza vi attende per farvi gustare in mezzo ai fiori una cucina biologica e naturale mentre ammirate la magnifica vista della città.
Siate i primi a scoprire i due nuovi piani, moderni e originali, firmati dall'architetto americano Richard Meier.Descrizione del lavoro Responsabilità principali:Gestione e coordinamento della sala ristorante, garantendo un servizio impeccabile e personalizzato.Supervisione del team di sala, formazione continua e motivazione del personale.Accoglienza e assistenza agli ospiti, gestione prenotazioni e reclami, soddisfazione esigenze e bisogni specificiControllo qualità del servizio, mise en place e compliance con standard igienico-sanitari.Collaborazione con cucina e management per menu stagionali e eventi speciali.Esperienza consolidata (min. 5 anni) come Maître in hotel/restaurant 4-5 stelle o fine dining.Ottima conoscenza di vini, pairing e servizio internazionaleLeadership carismatica, attenzione ai dettagli e passione per l'ospitalità di lusso.Approfondita conoscenza enogastronomica,



di haccp e delle dinamiche di gestione economica della salaConoscenza fluente della lingua inglese di un ulteriore lingua.
La conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plusUlteriori informazioni Contratto inizialmente a tempo determinatoInserimento tramite CCNL Turismo e Federalberghi, Fascia Retribuzione annuale : a partire dai ****** fino ai ****** in base all'esperienzaGiorni di lavoro 5/7 giorni (riposo settimanale), full-time.Accesso al programma Relais Team di Relais & Chateaux dedicato ai dipendenti, alle scontistiche del gruppo e ai percorsi di formazione.Inserimento in un ambiente professionale e agile, orientato all'eccellenza e alla cura dell'ospite; Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l'attenzione ai dettagli e la passione per l'ospitalitàNO alloggioOpportunità di crescita e formazione continuaAi sensi del Decreto Legislativo n.
******** e del Regolamento UE ******** (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione.
I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.Si prega di includere l'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi delD.Lgs.
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xysqume I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.Sede del lavoro

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