CHEF DE RANG

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h3ILRUOLO /h3 pSiamoallaricercadiunafiguradibChefdeRang /bperilnostroristoranteb2*Michelin,Acquolina /b,pressobTheFirstArte /b. Il/LaChefdeRangèunarisorsafondamentalenelsettoreFB;inquantocameriereprofessionistasaràresponsabiledellasaladelristorante.Il/LaChefdeRangsioccuperàpersonalmentedell'accoglienzadeiclienti,conestremacura,econl'obiettivodipersonalizzareearricchirel'esperienzadeisingoliospiti,rendendolaloroesperienzamemorabile. /p h3LATUAATTIVITÀ: /h3 ul liGarantirelasoddisfazionedelclienteconilsupportodelTeamdiCucinaeSala; /li liOffrireaccoglienzapersonalizzataaiclientiall'ingressoe/oaltavolo; /li liServizioattentoepersonalizzatoinbaseallerichiestedeiclienti; /li liCurarelamiseenplacedellasala(disposizioneditovaglie,argenteria,tavoli,ecc.); /li liSupervisionareeventiFBspeciali; /li liCoordinareiCommis; /li liAscoltareifeedbackdeisuperioriedeicolleghiecurarneifollow-up; /li liConoscereapprofonditamenteepromuovel'offertaeiserviziFBdellastruttura; /li liGarantirelamanutenzione,l'igieneelapuliziadeglistrumentiutilizzatiinsala; /li liCollaborareconlaCucinaeilBarpersoddisfarelerichiestedegliospiti; /li liFareriferimentoalRestaurantManagersupportandoneledecisioni,eoffrendolapropriaexpertiseperottimizzareiservizieleproposteculinarieofferte; /li liComunicareconilTeameventualimodifichealmenùealservizio; /li liSeguireerispettarelenormativenazionaliinterminidisicurezzaalimentareeigiene,nonchésicurezzasullavoro; /li liSuggerireraccomandazionidipiattieabbinamentiperarricchirel'esperienzaculinariadeiclienti; /li liAssistereeaiutaredurantelapuliziaelachiusuradellasalaeoffriresupportoperlamiseenplacedelserviziosuccessivo; /li liPartecipareaibriefinggiornalierieperiodiciconilproprioTeameireferentideglialtrirepartiFBperdiscuterediobiettivisettimanali,modificheall'offerta,edaltreeventualiinformazioni /li /ul h3ILTUOPROFILO: /h3 ul liEsperienzanelsettorealmeno2anni,preferibilmenteinambienti5*Lusso; /li liPadronanzadellalinguaIngleseeItaliana;un'ulteriorelinguastranieràèapprezzata; /li liOttimecapacitàdicomunicazione:arricchirel'esperienzadeiclienticonaccoglienzapersonalizzata,nonchécapacitàdiupsellingepromozionedell'offertaedeiservizidell'Hotel; /li liOttimeSkillsinCustomerService,capacitàorganizzativeediadattamentoagliimprevistierisoluzionedicriticità /li liDisponibilitàalavoraresuturni /li /ul #J-18808-Ljbffr

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